Salgado, satisfatório, cheio de proteínas e (quase) livre de bagunça, o beef jerky é o companheiro perfeito para passeios de carro, o companheiro de acampamento mais confiável e o solucionador de problemas mais fácil para pastar à tarde. Embora Krave, Duke's e outras marcas populares tenham se destacado nos últimos anos, o mercado de beef jerky permanece dinâmico e incrivelmente delicioso. Se você está em busca de sabores empolgantes, embalagens bacanas e novos nomes pelos quais se apaixonar, as seguintes marcas têm tudo para você.
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Righteous Felon JerkyCrédito: Righteous CriminosoCriminoso justo
Para embalagens mais divertidas e sabores surpreendentes, basta olhar para Righteous Felon, o 'cartel' de Brendan Cawley, com sede na Filadélfia, que não tem medo de experimentar trufas, tempero de caranguejo e alho preto. Além de carne seca robusta e crocante, o Righteous Felon oferece biltong (uma carne seca ao ar em fatias mais finas e com alto teor de proteína), carne seca ao estilo sul-africano e palitos de carne. Os nomes hilariantes - Truffle-o Bill, Maryland Monroe e Fowl Capone, para citar alguns - são acompanhados por ilustrações dignas de moldura.
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Dois Chicks Beef JerkyCrédito: Duas GarotasTwo Chicks Jerky
Os veteranos da indústria alimentícia da Califórnia, Shannon Ronan e Breelyn MacDonald, estão por trás do charque e peru incrivelmente tenro, alimentado com capim, agora disponível em novos sabores como Carne Asada e Habanero. Uma porcentagem da receita da marca vai para o apoio a organizações sem fins lucrativos de direitos civis e ambientais.
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Pensar! JerkyCrédito: Pense! JerkyPensar! Jerky
O segredo do sucesso da Think Jerky, com sede em Chicago, é uma parceria contínua com chefs experientes, incluindo uma com o chef famoso da Food Network, Gale Gand, que criou os sabores Sriracha Honey e Sesame Teriyaki, sempre esgotados. Carne seca de peru e palitos também estão disponíveis.
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Três Jerks Original Beef JerkyCrédito: Três JerksTrês idiotas
Você pode pensar que filé mignon jerky é um truque, mas depois de experimentá-lo, ei, funcionou para Shark Tank É Daymond John - você ficará convencido. Sediada na Califórnia, a marca, dos amigos Daniel Fogelson e Jordan Barrocas, é especializada em charque mais suave e flakier com sabores mais doces; chipotle adobo e maple bourbon são dois destaques.
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