Complemente o seu prato com grãosA aveia seca de cereja e noz-pecã combina ingredientes saudáveis para começar o dia. | Crédito: Ralph Anderson / estilista Lisa Powell Bailey / estilista Pam Lolley- 1 Tigela de arroz e frango selvagem
- dois. Salada de Cevada-Pinhão
- 3 Salada de Arroz Integral-Pinhão
- Quatro. Aveia com cereja e noz-pecã desidratada
- 5 Mistura de cevada, vegetais e frutas
eu procurando maneiras de melhorar sua dieta sem dor? Adicione alguns grãos inteiros. Em vez de arroz branco, experimente o arroz integral ou escolha grãos moídos em pedra em vez de variedades regulares ou de cozimento rápido. Essas substituições simples podem valer a pena em uma saúde melhor.
A pesquisa mostra que, ao comer alimentos integrais, podemos reduzir os riscos de doenças cardíacas, derrame, câncer, diabetes e obesidade. Isso porque as camadas externas de grãos removidas em alimentos processados, como pão branco e arroz, contêm antioxidantes, vitaminas B, proteínas, fibras, minerais e gorduras saudáveis. Experimente essas novas idéias para ajudar a obter mais desses nutrientes importantes, bem como muitos sabores excelentes, nas refeições ao longo do dia.
O que há de novo?
Fique atento para mais produtos de grãos inteiros com o novo símbolo do Whole Grains Council no supermercado. Este símbolo ajudará a identificar a quantidade de grãos integrais que o produto contém. Para mais informações visite www.wholegrainscouncil.org .
Este artigo é da edição de abril de 2005 da Southern Living.