O que é Fika? Aprenda por que a tradição sueca é o novo Hygge

Não gostamos de dizer isso a você, mas se quisermos acreditar nos relatórios recentes, 'O lugar mais feliz da terra' não é Disney , nosso destino de parque temático favorito - é a Dinamarca.

De acordo com o mais recente Relatório de Felicidade Mundial publicado em 2016, a Dinamarca detém a coroa, enquanto a Suécia aparece na retaguarda como o 10º país mais feliz . Então, o que eles têm que nós não temos? É o facto de os cidadãos dinamarqueses terem acesso a educação e saúde gratuitas e a cuidados infantis? Não exatamente. É o fato de que ambos os países dominaram o aconchego e, curiosamente, o café. Sim, o segredo para os dinamarqueses e suecos & apos; felicidade inata encontra-se na tradição de 'Hygge' (pronuncia-se hoo-ga) e 'fika' (pronuncia-se fee-ka ) Embora os dois termos escandinavos pareçam e pareçam mais complicados do que realmente são, o que os povos sueco e dinamarquês estão nos mostrando é que não precisamos de limões para fazer limonada - precisamos de mais fika e higiene em nossas vidas.

RX_1702_Coffee-and-Cinnamon-Rolls_Fika.jpgCrédito: Sergeeva / Getty Images

Durante o solstício de inverno, quando a temperatura pode cair vários graus abaixo de zero e o sol oferece muito pouco sol, os dinamarqueses criam um espaço de intimidade com seus entes queridos para vencer os azuis do inverno e promover um senso de comunidade - é claro, cercados por luz fraca velas (ou fogueiras crepitantes) enquanto compartilham café e bolo. Esta é a prática comum conhecida como higiene, ou o que aprendi a aprender é pura bem-aventurança. Esse mesmo princípio se estende à Suécia, onde os suecos se envolvem em um ritual diário de reunião com a família, amigos ou colegas de trabalho para ... pausas para o café e doces suecos como fikabrod e pãezinhos de canela, ou kanelbulle.

Ok, sabemos o que você está pensando: Nós, amantes do café, fazemos isso o tempo todo aqui na América . Claro, mas fika não envolve uma corrida rápida ao Starbucks depois do trabalho ou conversas rápidas com colegas de trabalho perto da máquina de café do escritório. Na Suécia, fika significa pausar por um momento para apreciar as melhores (e gratuitas) coisas da vida, como alegria, família, vida, amigos e amor. Já na América, estamos pegando nossos venti lattes para viagem. Lá, fika simboliza uma verdadeira pausa e realmente desacelerar. Aqui, procuramos café para abastecer e passar o dia muito mais rápido.

Na verdade, para muitas pessoas e empresas lá, o fika é obrigatório. Sim, você leu aquilo corretamente- pausa para café obrigatória , não pausa para o almoço. Na verdade, os suecos costumam fazer duas pausas para o fika por dia. Para eles, é uma parte da vida cotidiana, assim como nossa ocupação frenética aqui na América. Não é à toa que a Suécia é uma das três maiores nações cafeinadas no mundo.

É aqui que você deveria estar se perguntando, como posso incorporar mais fika e Hygge (a.k.a. calma necessária ) na minha vida ?

Bem, começa com o compromisso de reservar um tempo da sua agitada agenda para beber uma xícara de café ou chá, acompanhada de uma iguaria doce. Quer você opte por fazer isso sozinho ou na companhia de amigos, é simples assim. Você pode fazer isso em casa, na sala de descanso do trabalho, na livraria ou no parque próximo. O mais importante aqui é tomar uma decisão consciente de fazer uma pausa e saborear o momento. Se alguma vez precisamos de uma desculpa para desacelerar e desligar nossos telefones, estamos adotando o estilo de vida fika. E para você começar, aqui estão nossos melhores bolos de café e pãezinhos de canela para desfrutar com sua xícara de café e a primeira tentativa de fika.

Chega de perguntar se você teve sua folga hoje. Escolha! Prepare um pouco de café, sente-se e abrace a fika. Quem sabe? Se mais de nós fizermos isso, podemos apenas encontrar a América superando a Dinamarca e a Suécia como um dos lugares mais felizes do mundo, sem exceção para a Disney, é claro.

E, quando você está curtindo fika com quem você ama, definitivamente recomendamos compartilhar um pouco da hospitalidade sulista - como uma boa e alta jarra de chá doce ou um prato dos famosos Biscoitos de Beija-flor de Nana. Afinal, a melhor parte de compartilhar a comunidade não é a comida?