Receita de panqueca de escoteira Este artigo apareceu originalmente em Saúde
Se Tagalongs - aqueles bolsos saborosos de manteiga de amendoim e chocolate - são a sua geléia na temporada dos biscoitos escoteiros, mas você simplesmente não pode se permitir comer biscoitos no café da manhã (mesmo em forma de cereal ), você está com sorte: criamos um receita de panqueca que incorpora aquela combinação clássica de PB-chocolate, parece super atraente (panquecas de chocolate!), é realmente fácil de fazer (bata no liquidificador) e o melhor de tudo, não vai deixá-lo destruído por causa do açúcar.
O único açúcar refinado nesta receita é um pouquinho encontrado nas gotas de chocolate. As panquecas também são grão grátis . Mas você não precisa dizer a ninguém que eles estão saudáveis. Basta servir uma pilha de panquecas inspiradas no Tagalong e sentir-se bem enquanto observa todos comerem. Ou guarde-as todas para você no congelador; não vamos julgar.
A propósito, existem algumas maneiras de personalizar esta receita. Por um lado, você não precisa usar o liquidificador se você não quiser. Basta bater tudo em uma tigela com um batedor e, em seguida, incorporar as gotas de chocolate.
Sem gotas de chocolate em casa? Pique finamente uma barra de chocolate meio amargo ou agridoce e dobre-a (1 a 2 onças é suficiente). Prefere manteiga de amêndoa a amendoim? Vá em frente.
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Panquecas de manteiga de amendoim 'tagalong'
Rendimento: cerca de 16
- 1 xícara de manteiga de amendoim lisa
- 4 ovos grandes
- ¼ colher de chá fermento em pó
- ¼ colher de chá sal
- 2 colheres de sopa. xarope de bordo
- 1 Colher de Sopa. extrato de baunilha
- ¼ xícara de iogurte de leite integral
- 1/3 xícara de minipotas de chocolate
- Óleo de coco, para panela
- Pré-aqueça o forno a 200ºF. Em um liquidificador, combine todos os ingredientes, exceto as gotas de chocolate; misture até ficar homogêneo. Junte as gotas de chocolate.
- Pré-aqueça a frigideira ou grelha em fogo médio-baixo. Quando estiver bem quente, pincele com óleo de coco. Jogue apenas ¼ xícara de massa na frigideira e espalhe em círculos. Cozinhe até que a parte superior comece a ficar seca e a parte inferior esteja dourada, cerca de 2 a 3 minutos. Vire e cozinhe até estar cozido e dourado do outro lado, cerca de 1 minuto a mais. Mantenha as panquecas aquecidas no forno enquanto repete com o restante do óleo de coco e a massa.