Abasteça-se de azeite de oliva extra-virgem, porque esse saboroso ingrediente pode ser ainda mais saudável do que os cientistas pensavam (e eles já pensavam que era muito saudável !)
Já havia um bom corpo de pesquisas sugerindo que o azeite de oliva extra virgem pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca , Golpe , Diabetes tipo 2 e osteoporose. Se você se lembra do que seu médico pode ter lhe dito sobre o colesterol, a lipoproteína de alta densidade (HDL) é o tipo de colesterol bom. Gorduras saudáveis como as encontradas em abacates, nozes, peixes gordurosos e azeite de oliva podem ter um efeito positivo nos níveis de HDL do seu corpo. Agora, Coma isso, não aquele nos aponta para um novo estudo pelo Associação Americana do Coração (AHA) e publicado em Circulação , que descobre que pode haver ainda outro benefício. Acontece que o HDL também pode combater a inflamação, o que pode ajudar a prevenir eventos cardíacos perigosos, como ataques cardíacos.
Azeite De Oliva Derramando No PratoCrédito: Getty / fcafotodigitalEntre outras coisas, o estudo mostrou que, quando as partículas de HDL foram capazes de suprimir a inflamação, diminuíram a probabilidade de eventos cardiovasculares. Embora “a capacidade antiinflamatória de HDL aumentada seja maior nas mulheres do que nos homens”, é uma boa notícia para todos os preocupados com a saúde do coração. Embora os médicos possam não prescrever injeções de azeite de oliva para evitar ataques cardíacos tão cedo, há um crescente corpo de evidências, incluindo este novo estudo, mostrando que o azeite de oliva pode ajudar você a se manter saudável.
Mesmo que os autores do estudo ainda não estejam prontos para começar a fazer recomendações alimentares, não custa continuar mergulhando o pão no azeite ou servir salmão grelhado com limão e azeite para o jantar esta noite - talvez até com um pequeno bolo de azeite de limão para a sobremesa, embora possamos ter que perguntar ao médico sobre isso.