salada de macarrãoSalada de macarrão | Crédito: Ryan BenyiTem uma caixa de macarrão na despensa? Claro que você faz. Faça bom uso dessas quatro receitas clássicas.
salada de macarrão
Agora que a primavera está oficialmente aqui, piqueniques e churrascos estão de volta na temporada. E isso significa acompanhamentos saborosos e cambiáveis, como salada de macarrão. Existem inúmeras maneiras de transformar uma caixa de macarrão em uma salada de macarrão - escolha dois ou três vegetais, seu molho favorito, experimente o molho cremoso do rancho, o pesto ou um vinagrete simples) e adicione o macarrão cozido e resfriado. Ou experimente o nosso Salada de Macarrão com Confete , que tem um molho picante de leitelho e vegetais crus crocantes.
Dica: Ao fazer uma salada de macarrão fria, certifique-se de enxaguar o macarrão cozido quente com água fria para resfriá-lo. Enxaguar a massa interrompe o processo de cozimento, o que evita que o macarrão fique mole. Também remove um pouco de amido do macarrão, o que os impede de grudar na salada.
Macarrão com queijo
Este é o rei indiscutível de todos os pratos de macarrão, mas, como a salada de macarrão, existem dezenas e dezenas de maneiras de prepará-lo. Nosso Classic Baked Macaroni and Cheese combina queijo Cheddar extra forte, um molho branco caseiro simples e um toque de pimenta vermelha moída, junto com macarrão de cotovelo.
Dica: Não cozinhe demais o macarrão se ele for para um prato de massa assada, como macarrão com queijo. Teste o macarrão cozido para cozimento. Eles ainda devem ter um pouco de mordida e vão terminar de cozinhar no forno.
Carne e Macarrão
Este jantar caseiro e agradável para crianças é perfeito para noites agitadas, quando você não tem muito tempo para se preocupar com a cozinha - que é praticamente todas as noites da semana. Combine a carne moída com uma lata de tomates em cubos, alguns temperos e cozinhe até ficar pronto. Em seguida, acrescente um pouco de macarrão de cotovelo cozido quente e porções superiores com creme de leite e cebolas verdes fatiadas.
Dica: Tentando reduzir a carne vermelha? As receitas Base de Carne Salgada pode ser feito com peru ou frango moído também.
Caçarola de Macarrão e Atum
A caçarola de macarrão de atum cremosa e reconfortante tem sido um alimento básico na hora do jantar por gerações - e por um bom motivo. É uma maneira fácil e barata de alimentar uma multidão e pode ser adaptada para se adequar ao gosto da sua família. Não gosta de cogumelos? Troque-os por ervilhas. Tem Monterey Jack disponível, em vez de Cheddar? Tudo bem também. A chave para fazer esta caçarola é fazer o molho branco do zero, em vez de usar sopa enlatada. Isso tornará o prato mais cremoso e rico, sem ser excessivamente salgado. Nosso Fabulous Atum Noodle Casserole pede macarrão de ovo, mas você pode trocá-los por macarrão de cotovelo
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Dica: Certifique-se de escorrer e lascar o atum em lata antes de colocá-lo na caçarola. O excesso de água nas latas fará o molho escorrer.