Achados de comida na caminhada do rio de San AntonioCrédito: Charles Walton O Melhor de San Antonio
Navegar pelos vários restaurantes ao longo da pitoresca River Walk de 2 1/2 milhas de extensão pode ser desafiador - especialmente se for sua primeira visita. Não se preocupe. Confira essas escolhas principais. Você vai perceber rapidamente que a competição entre os muitos restaurantes definitivamente beneficia o cliente. Esta é uma daquelas raras ocasiões em que o serviço e o valor estão no mesmo nível da comida excepcional da área.
Se procura um jantar romântico ou para uma ocasião especial, experimente o Restaurante Las Canarias localizado no Hotel La Mansión del Rio. Uma refeição aqui se enquadra perfeitamente na categoria 'vale a pena alarde'. Para uma das melhores vistas de qualquer lugar, pegue um suéter e jante na varanda à beira do rio. O menu sazonal e em constante mudança do Chef Scott Cohen combina sabores do sudoeste e ingredientes locais em especialidades imperdíveis, como lombo de veado criado em fazendas com crosta de pimenta preta rachada, que é servido com batatas-doces fritas e um molho de vinho tinto rico. Os amantes de frutos do mar vão saborear o pargo assado na frigideira crocante aninhado em um ensopado farto de tomate e ervas. As sobremesas são tentadoras, com certeza, mas fui direto para o premiado carrinho de queijos do restaurante. 112 College Street, San Antonio; (210) 518-1000. Inscrições: $ 19- $ 32.
Zuni Grill
Peça a qualquer local a melhor margarita da região e você será direcionado ao Zuni Grill para encontrar o famoso Cactus & apos; Rita rosa elétrico. Esta mistura absolutamente deliciosa (feita ao marinar a fruta rosa do cacto de pera espinhosa em tequila dourada) é um refresco ideal para o final da tarde. Se você quiser mastigar alguma coisa, peça o molho de pimenta vermelha assado no fogo e batatas fritas de Zuni - a combinação da margarita gelada com o molho de fogo está fora do mundo. 223 Losoya, San Antonio; (210) 227-0864. Aperitivos: $ 4- $ 10.
Boudro's
Quando se trata de almoço e jantar casual, este é o local - sem dúvida. O menu é simples, mas completo, com porções adequadas até para os vaqueiros mais famintos. Comece com o Texas Tapas, uma amostra saborosa de iguarias inspiradas no sudoeste, como linguiça grelhada com molho barbecue picante, tamale de pato defumado e um espeto de lombo de porco grelhado e abacaxi. Mas, sem dúvida, a estrela do show aqui é o frango frito com bife bem fino. Esta gema coberta com molho de pimenta não é apenas um roubo de US $ 8,50 (que inclui purê de batata com alho e salada de repolho), o prato generoso pode ser a única refeição de que você precisa pelo resto do dia. Meu conselho: Chegue com fome ou leve um amigo. 421 East Commerce Street, San Antonio; (210) 224-8484. Entradas de almoço: $ 5- $ 12.
Jantar
Não se deixe enganar pela decoração deslumbrante deste novo restaurante badalado - os preços são razoáveis e o menu está repleto de favoritos Tex-Mex relaxantes para a alma. As tenras pontas de porco na brasa (carne de puerco en chile cascabel), regadas a um suave molho chile vermelho e servidas com feijão frito e arroz de coentro, são o melhor da comida regional. O frango desfiado temperado com chipotle e a carne de porco (copitas de picadillo) servidas com xícaras de alface também são excelentes. 146 East Houston Street, San Antonio; (210) 222-2362. Inscrições: $ 8- $ 21.
Este artigo é da edição de dezembro de 2004 da Southern Living. Como preços, datas e outras especificações estão sujeitos a alterações, verifique todas as informações para garantir que ainda estejam atualizadas antes de fazer seus planos de viagem.