A partir de pão de milho para passeios improvisados do Piratas do Caribe , Os americanos estão determinados a criar seus próprios momentos Disney em casa em meio à pandemia do coronavírus.
Com suas atrações fechadas em um futuro previsível, os Parques Disney aderiram à tendência local no fim de semana ao compartilhar a receita de uma de suas sobremesas mais populares: picadas de churro.
A receita, que serve quatro pessoas, é inspirada no delicioso lanche que pode ser encontrado em todos os nossos parques ao redor do mundo, explicou Alex Dunlap, coordenador de comunicações de alimentos e bebidas da Disney Parks em um postagem do blog . Da nossa família à sua, esperamos que você aproveite esse gostinho da magia Disney.
Role para baixo para ver a receita. Você também pode encontrar uma versão para impressão aqui .
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 8 colheres de sopa de manteiga
- ¼ colher de chá de sal
- ¾ colher de chá de canela em pó, dividida
- 1 ¼ xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de óleo vegetal ou de canola
- ½ xícara de açúcar
Instruções
- Combine água, manteiga, sal e ¼ colher de chá de canela em uma panela de 1 ½ quarto em fogo médio. Leve a panela para ferver.
- Reduza o fogo para baixo.
- Adicione a farinha e mexa vigorosamente até a mistura formar uma bola. Retire do fogo e deixe descansar por 5-7 min.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e mexa até incorporar. Deixou de lado.
- Aqueça o óleo em uma frigideira média ou em uma panela de 1 litro em fogo médio-alto ou até que a temperatura alcance 350˚.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com uma ponta grande em forma de estrela. Cubra a panela com uma tira de 1 polegada de massa, corte com uma faca e coloque no óleo quente. Repita até que as picadas de churro encham a panela com espaço para fritar.
- Frite picadas de churro até dourar. Remova com escumadeira ou peneira de malha.
- Escorra as picadas de churro em papel toalha.
- Misture o açúcar e ½ colher de chá de canela em uma tigela média. Misture em pedaços de churro até revestir. Coloque no prato de servir e sirva com o molho favorito.