Não há época como as férias para o chef residente David Larson e sua equipe na destilaria Labrot & Graham em Versailles, Kentucky. Novembro e dezembro trazem mais do que alguns chocalhos de panelas e frigideiras para a cozinha, enquanto David mostra seus talentos no brunch anual de Natal, que é aberto aos visitantes. 'Estamos no nosso quinto ano e continua crescendo', diz David. 'São os gostos e sabores confortáveis da culinária do Kentucky que trazem aqui pessoas de todos os estilos de vida.' Decidir quais receitas servir não é uma tarefa fácil, mas planejar faz parte da diversão. Ele se inspira em sua avó, com quem aprendeu o amor pela boa comida. Ele credita a ela muitos dos pratos sulistas que prepara hoje.
De arroz selvagem com bacon e cogumelo a costeletas de porco com cebolas e pimentões caramelizados, essas receitas vão certamente agradar. Experimente o menu de David ou combine algumas receitas com as suas próprias tradições. Se você estiver na área, traga sua família e compartilhe as férias com as pessoas da Labrot & Graham para um gostinho de casa diferente de qualquer outro lugar.
Menu de brunch de feriado de Kentucky
(Serve 6 porções)
- Salada Congelada De Pêssego Com Temperos
- Costeletas de porco com cebolas caramelizadas e pimentões
- Arroz Selvagem com Bacon e Cogumelo
- Aspargos Assados
Destilaria Labrot e Graham
Faça suas reservas para o brunch a partir de 28 de outubro de 2002; ligue para (859) 268-9835. Para obter informações gerais sobre a destilaria Labrot & Graham, ligue para (859) 879-1812. Brunch: 15 de novembro a 22 de dezembro de 2002; fechado às segundas-feiras e dia de ação de graças. Horário de funcionamento: 11h às 14h Preço: $ 23,95 por pessoa; $ 9,95 para menores de 14 anos.
Este artigo é de Casa de vivência do sul para as férias . Como preços, datas e outras especificações estão sujeitos a alterações, verifique todas as informações para ter certeza de que ainda estão atualizadas antes de fazer seus planos de viagem.