Comer alimentos saudáveis ​​não reduz o consumo de alimentos não saudáveis ​​pelas crianças



Comer alimentos saudáveis ​​não reduz o consumo de alimentos não saudáveis ​​pelas crianças Crédito: © Larry Lilac / Alamy

Só porque você come algo saudável agora não significa necessariamente que você não vai comer algo que não seja saudável mais tarde. Pode ser verdade para adultos, e pesquisas recentes dizem que é especialmente verdade para crianças.



PARA estudo recente da Ohio State University descobriram que crianças, especificamente pré-escolares de bairros de baixa renda em Columbus, que consumiam alimentos saudáveis ​​como frutas, vegetais e leite, tinham a mesma probabilidade de comer alimentos não saudáveis ​​com alto teor de açúcar, sal e gordura do que crianças que raramente consumiam alimentos saudáveis. Os pesquisadores ficaram surpresos com as descobertas, pois elas derrubam a lógica anterior de que as crianças que comem mais alimentos saudáveis, subsequentemente, comem menos alimentos não saudáveis. 'Eu apenas pensei que o mundo era assim e acabou não sendo o caso', disse Sarah Anderson, professora associada de epidemiologia que liderou a pesquisa.

Essas descobertas podem sugerir a necessidade de mudanças nas políticas sobre como encaramos o combate à obesidade infantil, embora o pesquisador sugira que é muito cedo para uma discussão definitiva sobre a mudança de curso. Um estudo nacional maior está em andamento. No entanto, a equipe de pesquisadores já está pensando nas possíveis ramificações.





'Isso sugere que precisamos ter duas conversas', disse a coautora Phyllis Pirie, professora de comportamento e promoção da saúde, sugerindo que as crianças precisam ser faladas não apenas sobre comer alimentos saudáveis, mas também sobre como limitar os que não são saudáveis. 'Existe uma espécie de suposição de que se você encorajar as pessoas a adotarem uma alimentação saudável, isso naturalmente levará a um declínio na alimentação não saudável.'

Curiosamente, durante sua pesquisa, os autores descobriram que a chamada sabedoria convencional nunca foi bem testada - assim, mais uma vez provando a sabedoria convencional de que a sabedoria convencional deve ser bem testada.



Esta história apareceu originalmente em Comida e Vinho