Espiga de milho fresca é um complemento favorito para churrascos de quintal de verão e jantares durante a semana. Quer você grelhe junto com hambúrgueres ou ferva para um acompanhamento rápido e fácil, você não pode superar o doce e amanteigado crocante de milho na espiga. Se houver sobras após a refeição, embrulhe o milho em filme plástico e guarde na geladeira, depois siga estes métodos para reaquecer a espiga de milho.
Reaqueça a espiga de milho no forno
A melhor forma de reaquecer o sabugo de milho é no forno. Este método fácil leva menos de 10 minutos. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Rasgue folhas de papel alumínio grandes o suficiente para envolver cada espiga de milho. Coloque as orelhas em cima das assadeiras, adicione um pacotinho de manteiga, sal, pimenta e outros temperos, se desejar, e uma colher de chá de água (alguns chefs gostam de adicionar leite em vez de água). Enrole a folha em volta das espigas de milho e torça as pontas para que o vapor não escape. Coloque o milho no forno por cerca de cinco a sete minutos. Abra um pacote de orelha e se não estiver quente o suficiente, embrulhe e coloque de volta no forno. Assim que o milho atingir a temperatura desejada, retire e saboreie.
Reaqueça a espiga de milho no fogão
Se você tiver sobras de milho fresco na espiga, então deve ser verão, o que significa que você pode não querer aquecer o forno apenas para reaquecer as sobras. Siga estas etapas para reaquecer a espiga de milho no fogão. Leve uma panela com água para ferver e, em seguida, adicione cuidadosamente cada espiga de milho. Deixe a água voltar ao estágio de fervura e ferva até que o milho esteja completamente aquecido. Como já está pré-cozido, isso levará menos de cinco minutos. Usando uma pinça, retire o milho da água quente e coloque em uma travessa. Adicione manteiga, sal, pimenta e outros temperos, se desejar.
Reaqueça a espiga de milho no microondas
O micro-ondas pode ser um eletrodoméstico que economiza tempo quando você precisa derreter chocolate para um ganache ou pipoca para uma noite de cinema. Aquecer comida no microondas, no entanto, pode ser um pouco complicado, pois a comida pode cozinhar demais em questão de segundos. Siga estas etapas cuidadosas para reaquecer a espiga de milho no microondas. Coloque as espigas de milho em um prato próprio para micro-ondas e cubra com filme plástico ou uma toalha úmida. Ajuste o cronômetro do micro-ondas para explosões intermitentes de energia de 10-20 segundos - isso ajudará os grãos de milho a aquecerem em vez de apenas se partirem. Continue ajustando o cronômetro e reaquecendo até que o milho esteja quente, em seguida, retire imediatamente o milho do microondas para que não continue a cozinhar.
Reaquecimento de milho em espiga congelada
Se você tirou o sabugo de milho congelado do freezer, veja como reaquecê-lo rapidamente para que possa servi-lo no jantar. Coloque o milho congelado em uma panela grande e cubra com água fria. Coloque a panela no fogão, ajuste a temperatura para fogo alto e deixe a água ferver. Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe por cinco a oito minutos. Quando o milho estiver aquecido, retire da água, coloque em uma travessa e tempere com sal, pimenta, manteiga e outros temperos.