Jantar em famíliaCrédito: Stockbyte / Getty ImagesJantar e ceia. Duas palavras simples freqüentemente usadas de forma intercambiável para descrever o cenário geral da última refeição do dia.
Mas, os dois termos não poderiam ser mais diferentes, tanto na origem quanto no significado. Tão importante quanto, porém, é o fato de que qualquer palavra que tenha precedência em seu vocabulário alimentar pode explicar mais sobre de que lado da cerca geracional você está.
Primeiro, vamos definir os dois termos. Merriam-Webster estabelece o jantar como 'a refeição principal do dia'. A ceia, por outro lado, tem três definições:
- O jantar quando o jantar é servido ao meio-dia.
- Uma refeição ligeira servida tarde da noite.
- Uma noite social especialmente para arrecadar fundos. (pense: uma ceia na igreja ou uma ceia social).
Em outras palavras, o que chamamos de hora do almoço hoje estava na verdade reservado para o jantar. Já a ceia, tradicionalmente falando, era considerada uma refeição leve após o jantar.
Se você cresceu na era pós-colonial do Sul, no entanto, é provável que sua associação com as palavras tenha mais a ver com a etimologia coloquial do que com a hora do dia em que você se sentou para comer. Por exemplo, você provavelmente ouviu 'a ceia está pronta' pouco antesMamãeou a vovó colocou uma mesa cheia de pratos deliciosos à sua frente. Porque, naquela época, as famílias se sentavam juntas para desfrutar da ceia - não do jantar - fosse ao meio-dia ou às 6 horas da noite. Hoje, principalmente entre a geração mais jovem, nem tanto. Agora é mais provável que você ouça as pessoas perguntarem, 'o que temos para o jantar?'
É aí que reside a grande divisão geracional.
Além das diferenças regionais e de idade, porém, também podemos rastrear a derivação de ambas as palavras no período colonial americano. Entre 1600 e 1776, o Sul dependeu fortemente da agricultura e da agricultura. Como tal, muitos fazendeiros estavam muito ocupados para fazer três refeições por dia, e na maioria das vezes apenas tomavam café da manhã e jantar, com o último servindo como o maior banquete do dia. O Stack Exchange de uso e idioma inglês , um fórum para entusiastas linguísticos, sugere que os agricultores 'faziam refeições maiores ao meio-dia para lhes dar forças para continuar trabalhando durante a tarde.' Se ainda estivessem com fome ao voltar para casa do trabalho na fazenda o dia todo, comeriam um jantar leve em forma de sopa.
Isso faz todo o sentido quando você pensa na definição Merriam de ceia e sua palavra raiz. Ceia deriva da palavra 'sup' e também está relacionada com a palavra alemã para sopa ('suppe'). De acordo com o Stack Exchange de uso e idioma inglês , as famílias colocavam uma panela de sopa para ferver ao longo do dia e a comiam no final da tarde, o que também era conhecido como 'jantar' a sopa quente.
A historiadora de alimentos Helen Zoe Veit parecia ecoar o mesmo sentimento em um entrevista com NPR , onde ela discutiu quantas refeições os americanos realmente consumiram no século 18 e no início do século 19.
Os americanos regularmente comiam um jantar leve como refeição da noite porque estavam jantando - a maior refeição do dia - por volta do meio-dia ', disse Zoe Veit.
De acordo com Zoe Veit , essa tendência começou a mudar quando 'mais americanos estavam trabalhando fora de casa e da fazenda, de modo que não podiam voltar para casa para cozinhar e comer no meio do dia'. Isso poderia explicar por que, nos últimos tempos, a palavra jantar para jovens profissionais que trabalham é conhecida como a última refeição do dia, e o almoço é, bem, a nova versão da ceia - comido apenas no início do dia.
ASSISTA: 7 dicas para ajudá-lo a colocar o jantar na mesa com mais rapidez
Portanto, gostaríamos de saber qual termo você ouviu com frequência em sua casa enquanto crescia e qual deles você prefere chamar de refeição final do dia? Caso você esteja se perguntando, ainda estamos muito entusiasmados com a palavra ceia aqui em SL .