- Vitaceae
- Vinhas decíduas
- As zonas variam de acordo com a seleção
- Sol pleno
- Água moderada
M uscadines são uvas, que são valorizadas por frutas, vinho, sombra e cor do outono; estão entre as poucas vinhas ornamentais com folhagem ousada e texturizada; frutas comestíveis coloridas; e um tronco dominante e padrão de ramo para interesse de inverno. Uma única videira pode produzir crescimento suficiente a cada ano para arquear sobre uma caminhada, cobrir um caramanchão, formar uma parede frondosa ou fornecer um guarda-chuva de sombra sobre o convés ou terraço.
Para frutas de boa qualidade, escolha um tipo que se adapte ao seu clima, treine com cuidado e poda regularmente.
Existem vários tipos básicos de uvas. Uvas europeias ( Vitis vinifera ) têm a pele esticada, um alto requisito de calor e tolerância ao frio até cerca de 0 ° F. Estas são as uvas de mesa do mercado, como ‘Thompson Seedless & apos ;. As uvas para vinho clássicas, como ‘Cabernet & apos ;,‘ Chardonnay & apos; e ‘Pinot Noir & apos ;, também são de origem europeia. A produção de uvas para vinho europeias está bem estabelecida no Texas, Virgínia, Maryland, Missouri e Carolina do Norte.
As uvas americanas são derivadas de V. labrusca , com alguma influência de outras espécies nativas americanas e também frequentemente de V. vinifera . Estas são uvas silvestres da ‘Concord & apos; tipo, que tem um requisito de calor moderado no verão e tolera temperaturas bem abaixo de 0 ° F. As uvas americanas são usadas principalmente como gelatina, em suco de uva não fermentado e como aromatizante de refrigerantes; algum vinho, geralmente doce, também é feito com eles. A maioria não prosperará no Baixo e no Litoral Sul; lá, a uva de escolha é a muscadine ( V. rotundifolia ), que dá grandes frutos em pequenos cachos. Algumas seleções de muscadine são autoférteis, enquanto outras (fêmeas) requerem polinização cruzada. (Todos os outros tipos de uvas são autopolinizáveis.)
A doença de Pierce, causada por uma bactéria transmitida pelo inseto cigarrinha, é letal para as uvas europeias e limita severamente seu cultivo na Flórida e no litoral sul. Eles não devem ser plantados ao sul de uma linha que vai de Raleigh, Carolina do Norte, a oeste através de Atlanta, Birmingham e Greenwood, Mississippi, até Shreveport, Louisiana. No Texas, a doença de Pierce afeta apenas o canto sudeste do estado. A maioria das uvas muscadine e algumas uvas americanas resistem à doença de Pierce.
As uvas europeias e americanas também podem sofrer de doenças fúngicas, podridão negra, que causa o apodrecimento dos frutos na videira, e míldio, resultando em manchas brancas como algodão na parte inferior das folhas e morte dos ramos. Controle ambos aplicando um fungicida de cobre fixo. Os muscadines são muito menos suscetíveis a essas duas doenças.
Em algumas áreas, um programa de pulverização regular pode ser necessário para proteger as videiras e frutas de insetos e / ou doenças. Consulte o Solucionador de problemas do Southern Living Garden ou entre em contato com o Cooperative Extension Office para obter instruções específicas. A rede protegerá as frutas dos pássaros.
As videiras precisam de aplicações regulares de fertilizantes para se manterem produtivas. As recomendações específicas variam ligeiramente entre as diferentes partes do Sul, portanto, entre em contato com o Cooperative Extension Office para ver se nutrientes adicionais são necessários em sua área. Em geral, no entanto, você pode começar a fertilizar depois que as vinhas recém-plantadas foram assentadas por uma chuva torrencial. Antes do início do crescimento, aplique Å xícara de fertilizante 10-10-10 ao redor de cada planta, mantendo o fertilizante a pelo menos 6 pol. De distância da videira. Repita a cada 6 semanas até meados de julho. As videiras de dois anos precisam do dobro da quantidade de fertilizante aplicada nos mesmos intervalos de 6 semanas e pela mesma duração. Para videiras maduras, aplique 2 1/2 libras de fertilizante 10-10-10 por planta em março. Se o crescimento for fraco, um quilo adicional do mesmo fertilizante pode ser aplicado em maio.
Uma vez estabelecidas, as videiras crescem desenfreadamente. Se tudo o que você quer é uma cobertura de folhas para um caramanchão ou uma área de descanso, você só precisa treinar uma videira forte para cima e sobre seu suporte e afinar o crescimento emaranhado a cada ano. Mas a maioria das pessoas planta uvas para obter frutas, mesmo que também queiram sombra. Para uma boa produção de frutos, você precisará seguir procedimentos de poda mais cuidadosos.
As uvas são produzidas no final do verão e no outono em hastes que se desenvolvem a partir de madeira com 1 ano de idade - hastes que formaram a estação anterior. Essas hastes têm casca lisa; os mais velhos têm uma casca áspera e desgrenhada. O objetivo da poda é limitar a quantidade potencial de madeira para frutificação, garantindo que a planta não produza muitos frutos e que os frutos que produz sejam de boa qualidade.
Os dois métodos mais usados são a poda de esporão e a poda de cana; consulte o gráfico para ver o método de poda recomendado para cada seleção. Qualquer uma das técnicas pode ser usada para treinar uvas em árvores. Qualquer que seja o método escolhido, as etapas iniciais - plantar e criar uma estrutura - são as mesmas. A poda deve ser feita no inverno ou no início da primavera, antes que os botões cresçam.