guacamoleCrédito: Ralph AndersonReceita: guacamole O abacate fresco e o suco de limão são essenciais para o guacamole. Outros ingredientes variam de acordo com a receita. Cebola, pimenta, alho, tomate e coentro são os mais comumente incluídos. Você ficará surpreso com a facilidade de criar sua própria combinação deliciosa. O abacate é relativamente rico em gordura, mas é o tipo bom que realmente ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas. Eles também são ricos em nutrientes, sem colesterol e uma ótima fonte de fibras.
Como congelar abacates para guacamole fácil
Na verdade, você pode congelar abacate fresco amassado para mantê-lo à mão para um guacamole de 'emergência'. Basta adicionar 1⁄2 colher de chá. de suco de limão ou limão por abacate, misture bem e guarde em um saco plástico com zíper, certificando-se de remover todo o ar antes de selar. Descongele na geladeira ou em uma tigela com água fria. Relacionado: 25 maneiras com abacate
Como comprar os melhores abacates para guacamole fácil
Um abacate perfeito deve ter a pele limpa e sem manchas. Os abacates maduros devem ceder ligeiramente quando pressionados suavemente. Guarde os abacates verdes em temperatura ambiente até que estejam maduros ou coloque-os em um saco de papel marrom fechado para acelerar o processo.
Como evitar que seu guacamole vire marrom
Enquanto armazena na geladeira, evite que o guacamole mude de cor, colocando uma camada de filme plástico diretamente sobre a superfície da mistura.