Produtos agrícolas frescos do mercado do fazendeiro



Produtos frescos da fazenda do fazendeiro O mirtilo, como o Blueberry-Lime Granita, contém antioxidantes poderosos que ajudam a combater doenças e o envelhecimento. | Crédito: Van Chaplin / Styling Katherine Eckert / Food Styling James Schend

G reúna sua família ou alguns bons amigos, e dê um passeio no sábado de manhã ao redor do mercado local. Neste ambiente comunitário, você pode saborear a abundância de frutas e vegetais recém-colhidos do verão em uma variedade de cores e sabores. Além dos melhores produtos, muitos mercados oferecem flores aos montes, artesanato feito à mão e entretenimento local ao vivo. Apresentamos os produtos abundantes nas receitas aqui. Eles são fáceis de fazer e saber que você selecionou ingredientes frescos de um fornecedor local os deixará com um sabor ainda melhor.



Receitas do mercado de produtos frescos:

Escolha o melhor produto
O diretor assistente de cozinhas de teste, James Schend, compartilha dicas para fazer compras no mercado de produtores.





  • Vá cedo: O melhor produto é freqüentemente encontrado logo na abertura do mercado.
  • Vá com frequência: Compre apenas a quantidade de produtos que você usará em alguns dias e guarde-os na geladeira ou em um local fresco e escuro. Sabor, vitaminas e nutrientes diminuem com o tempo.
  • Brilhante é melhor: Procure frutas e vegetais sem manchas e de cores vivas. Quaisquer áreas danificadas irão estragar mais rapidamente.
  • Não lave imediatamente: Lave seus produtos antes de cozinhar ou servir - não antes de guardá-los.

'Celebrate the Season' é da edição de junho de 2006 da Southern Living.

DeHolley Johnson,emeRD