Atualmente, o mundo da cerveja é quase totalmente dominado por homens. Mas na maior parte do tempo em que os humanos participam da bebida, ela é, na verdade, feita por mulheres.
E já bebemos cerveja há muito tempo - quase 7.000 anos, na verdade.
De acordo com Museu Nacional de História da Mulher , a documentação do envolvimento das mulheres na fabricação de cerveja existe desde há 4.000 anos. Isso porque, até os anos 1500, a fabricação de cerveja era vista como apenas mais uma tarefa doméstica, A.K.A. trabalho das mulheres.
Um artigo fascinante em A conversa explica como isso mudou quando a Reforma tomou conta da Europa, lançando o que o escritor Laken Brooks descreve como 'campanha difamatória' contra cervejeiras que tiveram a audácia de usar suas habilidades como forma de ganhar dinheiro.
Em meio a um movimento religioso que encorajava normas de gênero mais rígidas e tinha fixação por bruxaria, as mulheres que vendiam cerveja no mercado não eram mais artesãs, eram bruxas.
Mulher em barris de cervejaCrédito: Keystone-France / Getty ImagesOs paralelos entre essas cervejeiras e as bruxas modernas são surpreendentes.
“Muito da iconografia que associamos às bruxas hoje, do chapéu pontudo à vassoura, pode ter surgido de sua conexão com cervejarias femininas”, explica Brooks.
As mulheres usavam chapéus altos e pontudos para que fossem fáceis de localizar em mercados lotados e transportavam seus produtos em caldeirões. Eles até mantinham gatos por perto para proteger os grãos dos ratos.
Numa época em que as acusações de bruxaria eram frequentemente punidas com a morte, fazer cerveja simplesmente se tornou muito perigoso para as mulheres. Na virada do século 20, os homens dominaram a indústria da cerveja.
'A cerveja ficou conhecida como bebida masculina porque era feita por homens', Teri Fahrendorf, mestre cervejeiro e fundador da Pink Boots Society , uma organização para mulheres na indústria de cerveja, disse HuffPost . 'O trabalho em equipe que existia antes na [produção] de cerveja foi embora, e as mulheres ganharam uma nova imagem: recatada, virginal, casada. De repente, talvez não fosse tão elegante tomar uma cerveja.
Felizmente, graças em grande parte ao trabalho de pessoas como Fahrendorf, as mulheres estão voltando a fermentar.
'As mentes estão mudando, como em qualquer setor', disse Ann V. Reilly, coordenadora de eventos e promoções da Five Boroughs Brewing Co. HuffPost . “Tínhamos uma funcionária da taberna que era uma mulher, de 1,50 m de altura e muito franzina, mas que conseguia levantar facilmente um saco de grãos como qualquer outra pessoa. A cerveja é para todos; não importa o seu plano de fundo. Precisamos nos livrar dos estereótipos. '