Sensações de frigideira

• Salsicha salteada
• Frite Simples

É um método de cozimento super rápido associado à comida asiática, mas fritar funciona com todos os tipos de sabores. A chave do sucesso é ter todos os ingredientes prontos antes de ligar o fogão. Corte a carne e os vegetais em pedaços pequenos e mantenha tudo em movimento na frigideira para cozinhar uniformemente.

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Conte com cuscuz
É uma massa que se parece com grãos, só que mais fofa. O cuscuz é um substituto rápido para arroz, batata, macarrão ou massas grandes. Escolha uma versão de trigo integral para benefícios saudáveis. O melhor de tudo é que você não precisa cozinhá-lo e ele fica pronto em minutos.

1. Despeje água fervente ou caldo sobre o cuscuz em uma tigela grande.
2. Tampe a tigela e deixe descansar por 5 minutos.
3. Descubra e afofe com um garfo.

'Skillet Sensations' é da edição de setembro de 2007 da Southern Living.