O Sul é abençoado com centenas de churrasqueiras excepcionais, e elas variam muito em técnica e estilo, tornando quase impossível declarar qualquer uma delas como a melhor. Apropriadamente, a votação para as Melhores Casas de Churrasco do Sul terminou em empate, com o vencedor do concurso do ano passado, Southern Soul Barbeque de St. Simons Island, Geórgia, e o ícone da Carolina do Norte Lexington Barbecue recebendo exatamente o mesmo número de votos. Qual deles deve ser coroado o vencedor deste ano?
Southern Soul Barbecue PlatterCrédito: Andrew Thomas LeeApesar de suas diferenças, Southern Soul Barbeque e Lexington Barbecue estão ligados por alguns tópicos comuns. Ambos são instituições queridas em suas respectivas comunidades, lugares onde amigos e familiares se reúnem para boa comida e diversão.
Lexington BBQCrédito: Robbie CaponettoEles são inabaláveis em sua devoção à carne de cozimento lento em caroços de lenha. Seu compromisso com a qualidade conquistou fama nacional para os dois lugares, atraindo fãs de churrasco de todo o país e até de todo o mundo para as colinas onduladas do Piemonte da Carolina do Norte e para as costas do sul da Geórgia. Então, qual é o melhor do Sul? Que tal deixarmos uma gravata? Se você adora um ótimo churrasco do sul, você realmente deve a si mesmo visitá-los.