Um Grande Jardim Comestível



Backyard Garden Toolshed Crédito: Lauren Rubinstein

O designer de jardins de Kentucky, Jon Carloftis, lembra-se de ter começado sua carreira tentando convencer milionários de Manhattan a criar hortas em telhados. 'Nunca esquecerei meu primeiro cliente dizendo:' Ok, vou tentar, mas tem que ficar bem toda vez que olho pela janela '', lembra ele. 'Portanto, o jardim precisava ter uma estrutura aberta o ano todo e algo crescendo o tempo todo, mesmo no auge do inverno.'

Anos mais tarde, Carloftis manteve essas 'obrigações' em mente quando ele e seu parceiro, Dale Fisher, compraram Botherum, uma propriedade histórica, mas dilapidada, no meio de Lexington, Kentucky. No processo de restauração da casa e de escavação no passado, eles encontraram toda a estrutura de uma nova e bela horta.

Embora você provavelmente nunca faça jardinagem no telhado, lembre-se das dicas a seguir ao projetar uma pequena horta em seu quintal.

Observe o sol fazer sua mágica.
O quintal sombrio de Botherum não serviria. Em vez disso, Carloftis e Fisher colocaram o jardim no lado ensolarado do quintal, a uma curta distância da entrada da frente.

Separe o seu jardim.
A dupla encontrou seções de uma cerca de ferro velha e enferrujada que o proprietário anterior havia deixado no porão. O comprimento total da cerca determinava o tamanho do jardim: 18 pés de largura e 9 metros de profundidade. Isso é mais do que suficiente para cultivar uma grande variedade de frutas, vegetais, ervas e flores.



Horta de quintal Crédito: Lauren Rubinstein

Mantenha um belo espaço com apelo durante todo o ano.
Carloftis e Fisher converteram um anexo abandonado em um galpão de ferramentas e vasos. Fica no topo de uma nova fundação de pedra construída alta o suficiente para acomodar os antigos degraus de calcário que eles encontraram enterrados em um canto. Um caminho de tijolos recuperados vai dos degraus até o gramado.

Dentro da cerca repousam seis canteiros (6 por 5 pés cada) ladeados por vigas de cedro. Como o solo original continha argila pesada e mal drenada, a dupla escavou alguns metros de cada cama. Eles então preencheram com solo de jardim rico em nutrientes, corrigido com muita areia para uma boa drenagem. O cascalho espalhado ao redor dos canteiros reduz a manutenção e mantém as coisas arrumadas.

Adornada com sempre-vivas, flores e vasos, a horta é atraente o ano todo. A demanda de um cliente provou ser um ótimo conselho de jardinagem.

Canteiro levantado para vegetais Crédito: Lauren Rubinstein