Limonada de manjericãoCrédito: Stacey LittleQuando meu filho Jack era pequeno, ele não sabia dizer limonada. Foi 'lade-limão' e foi uma das coisas mais fofas de todos os tempos. Como pais, fazemos tudo o que podemos para nos apegar a essas pequenas coisas, na tentativa de evitar admitir que nossos bebês estão crescendo, e me lembro de esperar que ele nunca deixasse de dizer isso.
Ele tem oito anos agora e diz isso com perfeição, mas é uma daquelas coisas que me lembro tão bem de sua infância. É nostálgico. Às vezes, faço-o dizer só para ouvir mais uma vez. Sua voz perdeu aquele tom de bebê, mas ainda aquece meu coração ouvir. Tem algo a ver com limão-lade.
Há alguns anos estive em Nashville para uma reunião com meu editor e acabei jantando com um querido amigo do colégio que morava lá. Fomos para o pequeno restaurante mais incrível que tinha um menu delicioso. Mas uma coisa se destacou para mim ... sua limonada de manjericão. Era tão intrigante que eu precisava fazer o pedido. Aposto que bebi quatro copos. Era tão leve e refrescante e o manjericão adicionou um sabor tão brilhante e vibrante a um dos meus bebidas favoritas .
Desde então, sou obcecado por isso. Na verdade, eu cultivo manjericão extra em nosso pequeno jardim só para poder fazer isso. Agora, com a maioria dos supermercados vendendo manjericão fresco o ano todo, não preciso esperar até os meses de verão para saboreá-lo. Embora eu deva admitir, de alguma forma tem um gosto melhor quando está quente lá fora.
É tão fácil de fazer também. É tão simples quanto fazer um xarope simples com manjericão fresco amassado e embebido nele e, em seguida, fazer limonada com suco de limão fresco . Servido sobre gelo com guarnição de manjericão e limão, com certeza fará sucesso na piscina ou na praia neste verão!
Obtenha a receita de Stacey Little para limonada de manjericão
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A autora de best-sellers do Blogger e do Wall Street Journal, Stacey Little, está empenhada em trazer as pessoas de volta à mesa para o jantar. Suas receitas rápidas e fáceis estão ajudando famílias ocupadas a colocar uma refeição caseira na mesa sem muitos problemas ou despesas. Southern Living repetidamente nomeou Stacey uma das melhores blogueiras a seguir e uma das blogueiras sulistas favoritas. Ele apareceu em The Today Show e Raposa e amigos e emprestou seu talento a marcas nacionais como Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah e Reese Witherspoon - só para citar alguns. Hoje, suas receitas fáceis e deliciosas e histórias emocionantes trouxeram dezenas de milhões para seu blog, SouthernBite.com , desde que ele o criou em 2008. O livro de receitas de Stacey, The Southern Bite Cookbook , está disponível em livrarias em todo o país e online. As profundas raízes sulistas de Stacey o deixaram firmemente plantado no centro do Alabama, onde ele mora com sua esposa, filho, dois cachorros e sua coleção de frigideiras de ferro fundido.