Manteiga de Amendoim do Crazy RichardManteiga de amendoim do Crazy Richard | Crédito: Cortesia da AmazonQuero um ingrediente na minha manteiga de amendoim: amendoim. Sem açúcar, sem sal, sem óleo adicionado, sem conservantes, sem coisas engraçadas. Apenas amendoins. E embora existam muitas marcas por aí que mantêm as coisas simples, nenhuma delas realmente abalou meu mundo ... ou meu PB&J. Então, a cada mês mais ou menos, inevitavelmente me vejo parado na frente do corredor de pasta de amendoim no supermercado, intrigado com este ou aquele pote. Há alguns meses, um novo chamou minha atenção, não apenas pelo rótulo, que dizia 'Manteiga de amendoim do Crazy Richard'. 100% amendoim! ' mas também pelo preço: estava à venda por menos de US $ 3. Certamente isso deve ser um engano, pensei. Então, eu realmente olhei por cima dos ombros, como se houvesse uma câmera escondida esperando por uma pessoa barata e desavisada para pegar o frasco com armadilha explosiva. Peguei a jarra de qualquer maneira. Nada aconteceu. Parecia um pote normal de manteiga de amendoim e, melhor ainda, a lista de ingredientes na verdade era apenas 'Amendoim'. Ele foi para o carrinho. E quando o caixa atendeu, era de fato o preço correto. Eu senti como se tivesse escapado de alguma coisa.
E eu realmente senti que tinha escapado de alguma coisa quando experimentei manteiga de amendoim em um waffle na manhã seguinte no café da manhã. Era macio e fácil de barrar - não áspero e seco como algumas manteigas naturais de amendoim. Mesmo sem adição de sal ou açúcar, tinha um sabor rico e equilibrado de amendoim torrado. Quando abri o pote havia uma camada de óleo de amendoim em cima da manteiga de amendoim e a consistência estava do lado escorrendo, mas depois de mexer bem a manteiga de amendoim e guardá-la na geladeira, achei a textura perfeita . E quando eu coloquei o Crazy Richard's no teste dos biscoitos de manteiga de amendoim, ele passou deliciosamente.
Eu precisava saber onde esse Richard louco esteve toda a minha vida, então fui ao Google. Acontece que é um empresa familiar iniciado na década de 1960 por Richard Marcus, um professor de orquestra que criou sua própria receita de pasta de amendoim e, sem querer, lançou um negócio nacional. Também vendida como Krema Peanut Butter, a Crazy Richard's Peanut Butter ainda é feita de acordo com Marcus & apos; receita, com amendoim da Geórgia - e nada mais.
Você também pode estar interessado em:
Eu pensei que estava no caminho certo, mas depois de ler Resenhas da Amazon de outros convertidos de Crazy Richard, percebi que estava entrando na onda. 'Richard não pode errar', disse um revisor. “Disseram-me o melhor do mercado para a saúde e nunca toque em mais nada”, disse outro. E minha crítica favorita de todas: 'Você tem que mexer um pouco, mas vale a pena mexer.' Vale a pena mexer, pessoal. Eu não poderia ter dito melhor.