A parte mais nojenta do restaurante está na sua mesa



A parte mais nojenta do restaurante está na sua mesa Crédito: Foto de Bernard Van Berg / EyeEm via Getty Images

É época de gripe novamente. E mesmo que você tenha se vacinado com uma vacina contra a gripe, o mundo em que vivemos está repleto de germes. Mesmo os restaurantes não são realmente o bastião de impecabilidade ou esterilidade você pode esperar que sim. E embora os sinais exigindo que os funcionários lavem as mãos antes de voltar ao trabalho sugiram que um banheiro é o maior antro de doenças em um restaurante, acontece que esse não é o caso.



Essa distinta honra pertence a alguns dos itens colocados bem na sua mesa. Especificamente, o menu e o shaker de pimenta. Sim, o próprio ato de pedir e temperar sua comida é o suficiente para expô-lo às partes mais nojentas de um restaurante. Com base em testes de cotonete em uma variedade de locais por ABC noticias um tempo atrás, um menu está repleto de 185.000 unidades de bactérias, com um shaker de pimenta testando um distante segundo lugar com 11.600.

“Esses são objetos que você vai tocar e que podem servir como veículos que transmitem microrganismos que podem potencialmente deixá-lo doente”, disse o Dr. Chuck Gerba, da Universidade do Arizona, à ABC News na época.





É muito lógico se você pensar bem: duas das coisas que são tocadas pelos clientes (que não são obrigados a lavar as mãos antes ou durante a refeição porque esta é a América e nós temos liberdade), a maioria vai ser os maiores vasos para as bactérias. E enquanto os banheiros são limpos regularmente, os cardápios e os pimenteiros podem conter muitos germes sem nunca parecerem tão sujos, o que significa que é menos provável que um restaurante comum tenha o trabalho de desinfetá-los rotineiramente.

Portanto, se você for um germofóbico preocupado em sobreviver a mais um inverno com a saúde intacta, convém limitar-se a menus de uma página e evitar temperar seu prato a todo custo. Claro, não é tão emocionante, mas você não pode colocar um preço em sua saúde.



Esta história apareceu originalmente em Extra Crispy