Mini Bolo De ChocolateMini Bolo De Chocolate | Crédito: Iain Bagwell; Estilo: Buffy Hargett MillerSe você está tramando planos para um jantar romântico em casa, temos ideias para o jantar do Dia dos Namorados que com certeza irão impressionar. Crie um menu de três pratos personalizado, escolhendo entre as seguintes saladas, pratos principais e sobremesas. Quer esteja a cozinhar para um amante de carne, um vegetariano ou é novo na cozinha, temos algo para todos. Arrume sua mesa mais bonita, prepare um desses cardápios e prepare-se para se deliciar com os elogios.
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Saladas
Salada Azul Bebé
Verduras infantis e queijo azul combinam com laranjas, morangos e nozes pecãs nesta salada colorida e saborosa. As nozes condimentadas e o vinagrete balsâmico podem ser feitos com antecedência, para que você possa misturar tudo rapidamente antes de servir.
Salada César
Você nunca vai errar com este clássico, e ele combina bem com qualquer prato principal, de frutos do mar a filés. Se você estiver servindo esta salada para alguém que odeia anchova, basta reduzir ou omiti-los completamente. (Embora uma amostra deste delicioso molho converta qualquer pessoa que odeia.)
Slaw de erva-doce-maçã
Esta mistura crocante (e saudável) de erva-doce, maçã e aipo é uma forma leve e refrescante de começar uma refeição. É especialmente agradável com carne de porco ou frango.
Cursos principais
Bife de Cowboy de Ferro Fundido
Um bife espesso, suculento e com osso é um verdadeiro deleite e torna-se um excelente - e fácil - jantar de Dia dos Namorados para dois. Cozinhe a carne na perfeição, sem estragar a sua cozinha, grelhada no exterior. Ou se estiver muito frio, grelhe o bife em uma assadeira de ferro fundido no fogão e termine-o no forno a 400˚.
Lombinhos de porco com morangos balsâmicos
Envolto em bacon e coberto com morangos marinados picantes, esses lombinhos de porco parecem um prato de restaurante chique, mas são tão fáceis de fazer em casa. A receita pode ser facilmente dividida pela metade para duas pessoas - ou fazer a quantidade total e desfrutar das sobras no dia seguinte. A receita é feita na grelha, mas você pode cozinhar a carne de porco facilmente no forno a 400˚ a 425˚.
Macarrão Toscano com Creme de Tomate e Manjericão
Se você está procurando uma refeição vegetariana que ainda pareça decadente e especial, esta é a receita para você. Melhor ainda, leva minutos para se preparar graças a ingredientes comprados em lojas como ravióli e molho Alfredo.
Vieiras com molho de limão e manjericão
As vieiras são uma proteína elegante e surpreendentemente fácil de cozinhar em casa. Experimente esta massa simples com cobertura de frutos do mar e você se perguntará por que não os prepara com mais frequência.
Sobremesas
Bolos Shortbread de Chocolate
Estes adoráveis mini bolos parecem saídos diretamente de uma padaria, mas são praticamente à prova de falhas para fazer em casa. Nenhum cozimento é necessário! Tudo o que você precisa para fazer essas guloseimas sem assar é uma forma de muffin gigante ou uma mini forma de cheesecake com 6 formas. Cubra com uma flor comestível para um toque especial. (Esta receita rende 12 porções, mas pode ser facilmente dividida pela metade.)
Pudim De Leitelho De Chocolate
Buttermilk adiciona um toque picante a esta versão adulta de pudim de chocolate. Cubra com um pouco de creme de soro de leite coalhado e uma pitada de cacau em pó para uma apresentação bonita. (Esta receita rende seis porções - mime-se por várias noites seguidas!)
Bolinhos de libra de soro de leite coalhado triplo de chocolate
Adoramos sobremesas de porção única no Dia dos Namorados, e esses bolinhos fofos vão derreter o coração de qualquer pessoa. Regue com Esmaltes de Chocolate e Leitelho para um look marcante. (Esta receita faz duas dúzias de bolos, mas você pode dividir a receita pela metade. Embora possamos apostar que seus colegas de trabalho apreciariam qualquer sobra.)