Seja para acampar, ir para o lixo, um dia no barco ou na praia, receba as dicas certas para garantir um dia despreocupado com muitos petiscos deliciosos e intocados. Muito do know-how de empacotamento refrigerador é, na verdade, apenas trabalho de preparação. Um pouco de esforço na parte da frente garante que você possa relaxar mais tarde, sabendo que não, sua salada de frutas não está ficando temperada com cachorros-quentes descongelados. Algumas etapas a serem executadas antes, durante e depois de uma excursão de cooler-toting:
Pré-resfrie o refrigerador.
Sacrifique algum tempo e gelo antes do tempo. Pelo menos 12 horas antes da viagem, lave o refrigerador e encha-o com gelo e água que você não se importa de despejar antes de reembalar. (Idéia reformulada: use isso para regar suas plantas antes de sair da cidade - não se esqueça!)
Congele algumas garrafas de água.
Enquanto você está pré-resfriando seu refrigerador, vá em frente e jogue algumas garrafas de água no freezer com antecedência. No entanto, certifique-se de esvaziar cerca de ¼ da água, para que o recipiente tenha espaço para se expandir. Isso irá dobrar como suprimento de água de reserva à medida que degelo. Enquanto isso, eles serão suficientes como pacotes improvisados de freezer para forrar o fundo do refrigerador.
Prepare comida.
Remova o excesso de embalagem e transfira para recipientes reutilizáveis e à prova de vazamentos (suponha que tudo em seu refrigerador ficará molhado). Certifique-se de que tudo como carne está bem embalado e pique frutas e vegetais com antecedência.
Faça as malas do seu amigo.
Para alguns itens, você pode trocar os recipientes de plástico por um saco plástico com zíper que pode caber com flexibilidade em espaços menores no refrigerador. Se você estiver pegando ovos (talvez em uma viagem de acampamento), você pode quebrá-los em saquinhos pré-repartidos (pegue os bons!).
Embale em camadas.
Espalhe um pouco de gelo entre cada 'camada' de itens embalados. Os cubos de gelo derretem mais rápido do que pacotes de freezer e garrafas de água, mas preenchem bem espaços pequenos. Comece na parte inferior com as garrafas congeladas. Em seguida, espalhe um pouco de gelo e cubra com bebidas enlatadas, itens em recipientes reutilizáveis, alimentos embalados ou carnes congeladas bem embrulhadas. Coloque ovos, lanches, frutas e vegetais em camadas.
OU Embale lado a lado.
Isso reduz o tempo gasto em escavações, principalmente se você estiver fazendo as malas para um passeio mais longo. Por exemplo, embalar lanches e bebidas de um lado e café da manhã e jantar do outro. Dessa forma, você sabe exatamente o que está procurando e onde está cavando ao abrir o refrigerador. Como alternativa, se você estiver com um grupo grande e faria sentido ter dois refrigeradores, embale os dois cuidadosamente. Embale lanches e bebidas em uma que será aberta com mais frequência e os ingredientes da refeição em outra, que permanecerá fechada e, portanto, mais fria por mais tempo.
Mantenha-o fechado.
Coloque o refrigerador no carro por último e, em seguida, abra-o o menos possível durante a viagem. Mantenha-o na sombra, se possível, ou até mesmo use defletores para protegê-lo do sol. Considere investir em um termômetro de alimentos para controlar meticulosamente os itens dentro dele. Lembre-se: um refrigerador fechado e cheio permanece frio por mais tempo.