Back in the Day Bakery é um café precioso em Savannah, Geórgia. É bem no final da rua de A florença , e é um lugar maravilhoso para saborear uma xícara de café e um doce. Tudo é feito do zero e eles se concentram em alimentos frescos e sazonais! No café da manhã eles têm biscones, muffins, scones e outros doces. É difícil para mim escolher um deleite da tarde favorito entre todos os sabores divertidos de cupcakes, brownies, pudins, cookies e tortas!
Minha parte favorita desta padaria é que é uma pequena empresa familiar que se esforça para ser uma parte positiva da comunidade. A padaria tem sido reconhecida localmente e nacionalmente por suas sobremesas incríveis e almoços maravilhosos. Os proprietários, Cheryl e Griff, sonhavam em ter uma padaria onde tudo fosse feito do zero. Eles abriram com um orçamento minimalista e, por meio de sua paixão e dedicação ao negócio, construíram a 'Melhor Pequena Padaria do Sul'. Eles certamente formam o par perfeito, já que Cheryl adora cozinhar e Griff é apaixonado por criações de almoço.
Ambos foram nomeados por James Beard como Outstanding Bakers e New York Time Best Selling Cookbook Authors. Juntos, eles têm um livro de receitas mais vendido do New York Times, Back in the Day Bakery Cookbook , que tem prefácio de Paula Dean. Eles não apenas compartilham algumas de suas receitas mais populares neste livro de receitas, mas também revelam suas técnicas de cozimento e dicas especiais para aprimorar sua apresentação de sobremesas. Eles receberam inúmeros elogios, desde o melhor livro de receitas da Southern Independent Bookseller's Alliance de 2013 até um dos melhores livros de receitas da Food & Wine de 2013. Eles foram apresentados no Martha Stewart Show e também no New Série de 36 horas do York Times, Vida no campo , Southern Living , Livro Vermelho , Sabor do Sul , e até mesmo Cozinhando com Paula Deen .
Desnecessário dizer que você tem que visitar a padaria e ver, ou melhor, provar por si mesmo! Se você estiver em Savannah no fim de semana, certifique-se de parar no sábado, porque eles fecham aos domingos e segundas-feiras.
Para mais recomendações de viagens em Savannah, confira Guia de viagens da Lavin Label .
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