Bolo de manteiga pegajosa imagem de cozimento natalCrédito: GMVozd / Getty ImagesSe você ainda não experimentou bolo de manteiga pegajoso (também carinhosamente conhecido como bolo de manteiga pegajoso ooey), você está pronto para uma guloseima.
Algumas fontes afirmam que a confecção totalmente indulgente surgiu por acidente. De acordo com New York Times , tudo começou na década de 1930, quando um padeiro de St. Louis estragou as proporções da manteiga enquanto assava um bolo de café. Como muitos sulistas, ele se recusou a ser derrotado e, em vez disso, abraçou a guloseima açucarada, vendendo porções que imediatamente se tornaram um sucesso.
Houve muitas iterações das barras que podem parecer um lote de blondies à primeira vista, mas, mergulhe e você verá que os melhores bolos de manteiga pegajosos têm a camada mais delicada de crocante na parte superior com um centro totalmente decadente . O Bolo de Manteiga Gooey tem uma consistência bem diferente das barras de biscoitos com as quais estamos acostumados. Você pode nunca saber, a menos que corte em um, mas na verdade ele tem uma camada de bolo na parte inferior, que é então coberta com uma mistura doce que normalmente inclui alguma combinação de manteiga, açúcar, ovos e baunilha; embora haja muitas opiniões sobre a fórmula exata para o clássico - parece familiar, fãs de gumbo? Durante as férias, as versões abóbora, hortelã-pimenta e até veludo vermelho fizeram aparições, para a consternação dos puristas do bolo de manteiga pegajosa. Você pode até fazer isso em um piscar de olhos usando uma caixa de mistura de bolo amarela ( pegue aquela receita aqui )
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Não importa como você coma, o Bolo de Manteiga Gooey é uma das receitas mais preciosas do Sul. Compartilhe conosco: É um feriado básico na sua casa? Se sim, adoraríamos saber sua receita favorita!