Receitas de caçarola de macarrão com frango e espinafreCrédito: Foto Ralph Anderson / Styling Lisa Powell Bailey / Food Styling Pam LolleyEnquanto isso Frango ‘n & apos; Massa de Espinafre Assada é rápido o suficiente para as noites mais movimentadas da semana e é delicioso o suficiente para o entretenimento de fim de semana. Você vai querer dobrar se estiver servindo a uma multidão. Na verdade, vá em frente e dobre independentemente - essas sobras são boas demais para deixar passar.
Para preparar, comece cozinhando o rigatoni de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto o passado cozinha, cozinhe a cebola picadinha em uma assadeira a 375 graus por cerca de 15 minutos. Quando terminar de cozinhar, mantenha o forno ajustado a 375 graus e transfira a cebola para uma tigela. Escorra o espinafre picado pressionando-o entre camadas de papel toalha. Você terá que repetir esse processo várias vezes - você ficará surpreso com a quantidade de água naquele espinafre congelado! Misture o rigatoni, o espinafre, o frango, os tomates em cubos, o cream cheese, o sal, a pimenta e a cebola reservada. Despeje em uma assadeira e cubra com uma camada de queijo mozzarella ralado cremoso. Asse a caçarola coberta por 30 minutos. Remova a tampa e asse por mais 15 minutos ou até que esteja perfeitamente borbulhante.
Se você não é um grande fã de frango, experimente trocar por três xícaras de linguiça italiana quente cozida e esfarelada. Certifique-se de reduzir o sal para ¼ colher de chá e omita a pimenta.
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Esta caçarola é uma ótima receita pronta para consertar e congelar. Basta se preparar para a etapa cinco. Cubra a caçarola com papel alumínio resistente e congele. Quando estiver pronto para comê-lo, deixe a caçarola descongelar antes de assar de acordo com as instruções listadas na receita.