Convide amigos para uma festa Fiesta



Convide amigos para uma festa Fiesta Crédito: Ralph Anderson / Styling Buffy Hargett / Food Styling Alyssa Porubcan

T Esses pais ocupados contam com amigos para organizar uma grande reunião. “Nunca negamos a ninguém a diversão de pendurar lanternas nas árvores, pôr as mesas e carregar gelo do carro para o refrigerador”, diz Julie, exibindo um sorriso de agradecimento.



Pouco antes do pôr do sol, os hóspedes dirigem-se à casa do Nesbit para desfrutar de um menu exclusivo. Olé!

Menu de festa
Serve 12 porções





Procure o negócio
'Sempre procure o negócio' é o lema de Julie como proprietária da Celebration Creations.

  • As tendas portáteis foram uma pechincha de final de temporada em uma loja de materiais de construção.
  • Compre o mercado dos fazendeiros. Uma caixa grande de produtos geralmente custa menos de US $ 10 e é recém-saída do campo. Use as sobras para decorar.
  • A maioria dos ingredientes está disponível em um supermercado supercenter.
  • Em muitos casos, é mais barato alugar pratos do que comprar produtos de papel. Além disso, são mais resistentes e agradáveis ​​para os hóspedes. A locadora os recolhe sujos, economizando tempo de limpeza.

Dicas de Julie para grandes encontros
Julie, uma coordenadora de eventos que possui uma empresa em Irmo, Carolina do Sul, chamada Celebration Creations, tem muitos bons conselhos para ajudá-lo a hospedar um grande evento.



  • Selecione um tema. Ajuda a enfocar o menu, a decoração e o planejamento.
  • Crie uma linha do tempo em um calendário. Essa ação define metas, ajuda a reduzir a quantidade de ideias inteligentes que você tenta realizar e ajuda a controlar seu ritmo.
  • Organize-se para usar ajudantes de forma eficiente. Julie alinhou caixas de armazenamento de plástico de 18 litros dentro da porta da frente. Cada um foi preenchido com tudo para uma mesa. Foi fácil para Julie pedir aos amigos para 'pegar uma lixeira e pôr a mesa'.
  • Deixe a limpeza para o dia seguinte. Julie escondeu as latas agora vazias, além dos sacos de lixo, sob cada mesa durante a festa. Depois do jantar, os convidados jogavam a comida dos pratos no saco de lixo. Ele, junto com a louça suja, foi para o lixo. Amigos abriram a tampa e colocaram a lixeira de volta em cada mesa, deixando o trabalho para o dia seguinte.
  • O clima sempre ameaça, então tenha um plano de backup. Procure uma data de chuva ou mude a festa para dentro.
  • Certifique-se de desligar o sistema de sprinklers. ('Sim, disparou', diz Kevin. 'Felizmente, aconteceu depois que os hóspedes foram para casa, o que resultou em uma limpeza louca no dia seguinte.')
  • Seja atencioso com seus vizinhos.

'Front-yard Fiesta' é da edição de maio de 2006 da Southern Living.