Honey-Bourbon Presunto VitrificadoCrédito: Beau GustafsonCozinhar seu próprio presunto de Páscoa pode parecer um pouco difícil. Com a família correndo por aí, brunches para assistir e todos os acompanhamentos e sobremesas de Páscoa para fazer, assar um presunto pode ser a última coisa que você quer fazer. Comprar um presunto comprado em uma loja é um atalho fácil. Você pode encontrá-los defumados, assados com mel, com ou sem ossos e em uma variedade de tamanhos para atender às suas necessidades. Basta adicionar alguns toques especiais para criar uma propagação de Páscoa impressionante com muito pouco esforço.
Onde comprar seu presunto de páscoa
Você pode encontrar presuntos pré-cozidos de Páscoa em muitas lojas especializadas e lojas maiores, como a The HoneyBaked Ham Company e Presunto celestial . Muitos clubes de campo locais oferecem presuntos e acompanhamentos de Páscoa que você pode encomendar, e algumas igrejas os vendem como arrecadação de fundos.
Você também pode pedir seu presunto de Páscoa de pequenos produtores do sul que se especializaram na cura de presunto por décadas com métodos e tradições consagrados pelo tempo. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
- Smoky Mountain Country Hamms de Benton : Com sede em Madisonville, Tennessee, a Benton's cura presunto desde 1947. Eles oferecem presunto de nogueira, não fumado e envelhecido. Para fazer o pedido, ligue para 423 / 442-5003.
- S. Wallace Edwards & Sons : S. Wallace Edwards começou como o capitão do Jamestown-Surry Ferry, na Virgínia, vendendo sanduíches de presunto que haviam sido curados por sua família. Com o aumento da demanda, ele começou a curar presunto em tempo integral. Agora você pode comprar um presunto da família Edwards online ou ligando para 800 / 222-4267.
- Johnston County Hams : Inspirado nas técnicas usadas pelos primeiros colonos, Johnston County Hams em Smithfield, Carolina do Norte, cura presuntos do interior há mais de 60 anos. Eles também oferecem um presunto doce curado com mel. Você pode fazer o pedido online ou ligar para 800 / 543-4267.
Servindo o seu presunto de páscoa
Depois de ter seu presunto de Páscoa, tudo se resume à apresentação. Certifique-se de que o prato usado seja grande o suficiente para permitir de 7 a 10 cm ao redor do presunto. Isso dá espaço para guarnições como vegetais assados e folhas verdes ou damascos e folhas de louro. Se quiser algo mais casual, sirva um prato de presunto fatiado para fazer sanduíches.
Esmaltes
Um simples esmalte pode adicionar muito sabor ao seu presunto de Páscoa. Experimente uma dessas receitas.
- Esmalte de açúcar mascavo-Bourbon
- Esmalte Cerejas Jubileu-Pimenta Preta
- Mel-Bourbon Glaze
- Esmalte Laranja
Chutneys
Chutneys são uma maneira fácil de enfeitar seu presunto. Eles também são ótimos em sanduíches como sobras no dia seguinte. Experimente estes chutneys nesta Páscoa.
Mostardas
Você não pode errar com presunto e mostarda. Anime sua mostarda adicionando conservas de figo à mostarda crioula ou misturando mostarda Honeycup, que tem um sabor de raiz-forte, com creme de leite. Experimente essas receitas de mostarda.
Emparelhe seu presunto com os lados perfeitos
Você não precisa passar o dia todo fazendo guarnições para o jantar de Páscoa. Tudo o que você precisa fazer é servir uma salada de batata pré-preparada do supermercado, à qual você pode adicionar manjericão fresco ou raspas de limão para um sabor extra; espinafre ensacado com vinagrete balsâmico, nozes com especiarias e morangos; cozido no vapor espargos ; e um bolo de peso comprado em loja com chantilly e framboesas. É rápido, requer pouco esforço e ainda é delicioso.
Se você tiver um pouco mais de tempo para preparar seu jantar de Páscoa, experimente alguns destes acompanhamentos: