cesta de pimentaMais tarde na temporada, Jeff colherá pimentas e outros vegetais. | Crédito: Van ChaplinT A boa notícia é que não é preciso muito esforço para produzir uma cesta cheia dessas guloseimas coloridas. A má notícia é que há tantas seleções de pimenta disponíveis que você precisa de um cartão de pontuação para acompanhar todos os jogadores. Pimentas vêm em quase todos os tons do arco-íris, incluindo vermelho, laranja, amarelo, verde e roxo. Eles iluminam a borda de uma flor e até ficam atraentes em recipientes com ervas ou plantas anuais de baixo crescimento.
Para cultivar pimentas com sucesso, plante-as onde recebam pelo menos seis horas de luz solar. Quando implantados pela primeira vez, os transplantes requerem regas completas, mas uma vez estabelecidos e enraizados, são notavelmente tolerantes à seca. No entanto, para a melhor colheita, tente manter o solo uniformemente úmido, especialmente quando as plantas estão florescendo e frutificando. Solo bem drenado é obrigatório. Como não toleram umidade, as pimentas funcionam bem em canteiros elevados e preferem uma boa circulação de ar ao redor das plantas.
Existem duas maneiras de cultivar pimentas: a partir de sementes ou transplantes. Muitas das pimentas gourmet não estão prontamente disponíveis em centros de jardinagem ou viveiros, então você pode ter que começar com sementes. Eles devem ser iniciados dentro de casa ou em uma estufa de seis a oito semanas antes da intenção de colocá-los no jardim.
Se estiver tarde em sua área para começar a plantar, procure transplantes saudáveis que sejam curtos e atarracados e não tenham flores ou frutos se formando. Eles devem ter folhagem verde escura. Pincele levemente o topo das plantas com as mãos. Se aparecerem insetos voadores brancos, evite essas plantas; provavelmente estão infestados de moscas-brancas.
Para evitar problemas de aglomeração mais tarde, separe as pimentas de 18 a 24 polegadas em fileiras com 60 a 90 centímetros de distância. Coloque estacas de bambu ao lado das plantas jovens. Eles serão úteis no final da temporada, quando os pimentões ficarem pesados de frutas. Use barbante para amarrar frouxamente as plantas às estacas. A cobertura morta, espalhada ao redor da base das plantas, ajudará a manter a umidade e as ervas daninhas fora.
Espere para definir as pimentas até duas a quatro semanas após a última geada ou quando as temperaturas noturnas estiverem acima de 60 graus. Se plantadas muito cedo, as pimentas esperarão até que o solo aqueça antes de ficarem cheias de folhagem.
Uma pitada de fertilizante de liberação lenta, como 12-10-5 ou 14-14-14, no solo na época do plantio, seguido por pequenas doses de fertilizante líquido, como 15-30-15, ao longo da estação de crescimento, irá mantê-los saudáveis. Não alimente demais - isso pode levar à queda da flor.
Pequenas flores brancas são um sinal de que as pimentas logo estarão se formando. A fruta pode ser colhida assim que atingir um tamanho utilizável. Use uma tesoura afiada ou uma faca para removê-la do caule. Ao colher pimenta, como jalapños ou habaneros, você pode usar luvas. Nunca esfregue os olhos depois de tocar nessas frutas ardentes.
Alguns dos pimentões, como pimentão e banana, mudam de cor quando deixados nas plantas. Essas pimentas maduras, de sabor muito mais doce, têm mais vitaminas A e C. No entanto, se você deixar as pimentas amadurecerem, a planta não produzirá muitos frutos novos. Portanto, coloque plantas extras se quiser frutas totalmente maduras.
Paciência é uma virtude no calor do verão. Os pimentões às vezes diminuem a produção de frutas quando as temperaturas sobem para os 90, mas eles retomam a produção quando os dias esfriam. Pimentas são mais tolerantes ao calor, produzindo constantemente durante todo o verão. As pimentas podem ser escaldadas pelo sol, mas a maioria das plantas saudáveis tem muita folhagem para ajudar a proteger os frutos. Em climas extremamente quentes, coloque as plantas em sombra parcial.
Felizmente, as pimentas têm poucas pragas, mas as plantas jovens e tenras podem ser convidativas para os pulgões. Controle-os borrifando as plantas com SunSpray, um óleo hortícola ultraleve. Basta seguir as instruções do rótulo para o uso adequado.
Pimentas são plantas divertidas de cultivar porque têm muitos benefícios culinários e ornamentais. Eles podem adoçar ou apimentar qualquer refeição, e sua beleza no jardim é incomparável. Eles também são ótimos presentes para dar aos seus amigos e familiares. Neste verão, divirta-se colhendo pimentas em seu próprio jardim.