Mulher Preparando RefeiçãoCrédito: Hulton Archive / Getty ImagesCrescendo em uma pequena cidade no sul da Geórgia - tão pequena e bucólica, até mesmo encontrá-la no mapa é um desafio - fui criado para acreditar que hospitalidade não é uma escolha. É mais uma instituição em minha casa, onde obedecemos aos rituais e costumes do sul, além de balançarmos na varanda da frente, bebericar um chá doce e nos reunirmos no domingo para um jantar de confraternização.
Enquanto a maioria definiria a hospitalidade sulista como sendo uma família amistosa e acolhedora, e, sim, até mesmo estranhos em nossas casas, o termo abrangente vem com uma miríade de definições. Na verdade, um pesquisa realizada por Twiddy reduziu a seis qualidades definitivas, com educação e comida caseira no topo da lista, assim como os estados do sul que são mais (e menos) hospitaleiros. Aqui, exploramos essas seis características principais da hospitalidade sulista, que são tão consistentes quanto nossos famosos verões quentes.
1. Polidez
Apesar do que a sociedade diz, ainda há lugar para boas maneiras no sul. Antes de a maioria das crianças aprender a soletrar ou contar, elas aprendem estas poucas palavras mágicas: ' sim, senhora , '' não senhor , '' por favor ,' e ' obrigada . ' A ideia é que, se formos ensinados desde pequenos a ser educados, isso nos acompanhará pelo resto de nossas vidas como adultos. E porque adoramos companhia e, é certo, conversar, as conversas com entes queridos e convidados nunca são apressadas. O lema do Sul é 'qual é a pressa?' e isso certamente se reflete na maneira (e no ritmo) em que falamos e envolvemos outras pessoas.
2. Boa comida caseira
Comida divertida e deliciosa andam de mãos dadas no sul. Toda mulher do sul sabe como preparar uma torta de pêssego quente ou um clássico Bolo de Beija-flor. Não pedimos desculpas por amar nosso pote de banha e abraçar a tradição na cozinha, muitas vezes preparando receitas testadas pelo tempo, transmitidas de geração em geração. Nosso pensamento no Sul é que um prato nunca é suficiente, porque você nunca sabe quando terá convidados inesperados ou parentes para jantar. E você pode ficar tranquilo, uma panela de cozimento lento ou frigideira de ferro fundido está quase sempre envolvida na preparação de alimentos reconfortantes e que satisfaçam a alma, emblemáticos do sul.
3. Bondade
Tratamos nossos hóspedes como se fossem uma família no sul. Como diz o ditado, 'Não há estranhos, apenas amigos que ainda não conhecemos'. E estendemos essa bondade a todos, formando conexões para a vida toda e abrindo nossas casas e corações. O mais poderoso gesto de gentileza no Sul costuma ser um simples aperto de mão, em que um aperto firme e bom ainda ajuda muito aqui.
4. Utilidade
Você pode esquecer de preparar seu próprio prato ou ajudar com a louça como um hóspede em uma casa do sul. Temos orgulho de preparar uma refeição caseira, servir a companhia e limpar a mesa quando penduramos nossos chapéus de anfitrião. Somos gentis o suficiente para dar uma mão aos nossos vizinhos e estamos sempre dispostos a oferecer orientações se você estiver perdido em alguma velha estrada secundária. Ou seja, se você não se importa em ouvir algumas histórias ou se contentar com uma navegação guiada por pontos de referência da cidade.
5. Charme
O que alguns consideram encantador é apenas a maneira natural do sul de ser gentil, espirituoso e atencioso com todos que encontramos, seja no correio, no supermercado ou na igreja. Ter a graça sob pressão e fazer os outros se sentirem bem-vindos e confortáveis também faz parte do charme sulista. Sim, levamos nossas gentilezas muito a sério no Sul, e odiamos dizer adeus aos hóspedes que chegam. Mas, eventualmente, estamos dispostos a rejeitá-los como um anfitrião educado deveria, com a promessa coloquial de 'Vós; todos voltem agora, ouviu?'
6. Caridade
A regra de ouro no Sul é fazer aos outros o que você gostaria que fizessem a você, sem esperar reciprocidade. Os sulistas não dão ou distribuem favores como uma obrigação, mas o fazemos por cortesia, respeito e mero hábito, na esperança de que você volte sempre.
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Independentemente de como você define a hospitalidade do sul, há uma coisa com a qual todos podemos concordar: no sul, realmente não há lugar como o nosso lar.