Admito que inicialmente fui um daqueles cautelosos com os cortadores de legumes e os cortadores de legumes que você via nos infomerciais da televisão nas primeiras horas da manhã. Estou propenso a ficar pessimista quando se trata de utensílios de cozinha que ocupam um espaço precioso do armário e executam funções extremamente específicas, como descascador de ovos, tocha de crème brûlée ou raclette. Claro, em uma névoa de chocolate amargo tarde da noite, eu poderia me convencer de que usaria aquele espremedor de aipo o tempo todo - sério, mais do que qualquer outra coisa em toda a minha cozinha. Na verdade, o máximo que ela pode fazer é coletar poeira na prateleira de cima. Eu gosto do meu aipo crocante, de qualquer maneira.
No entanto, depois de continuar vendo o Fatiador de mandolina ajustável multi-lâmina Mueller Austria V-Pro na lista de mais vendidos da Amazon (graças a mais de 10.000 avaliações), cheguei à conclusão - em plena luz do dia e sem nenhum chocolate amargo em meu sistema, veja bem - que me tornei um cozinheiro doméstico regular que corta, cubos e juliennes vegetais suficientes para garantir a compra. Isso, meus amigos, é o que vocês chamam de desenvolvimento pessoal. Depois de um ou dois meses de uso do cortador de vegetais, posso dizer que ele é bastante útil para justificar o espaço do armário.
A melhor parte que descobri sobre este utensílio de cozinha é que ele é incrivelmente versátil, com cinco opções de lâmina ultra afiada que são facilmente intercambiáveis e podem ser ajustadas para espessura. Então, dependendo se você deseja fatiar, picar, ralar ou juliana certos vegetais, você pode escolher a lâmina certa para fazer isso - e você pode consultar as avaliações para encontrar todas as maneiras únicas que os compradores encontraram para usá-la, seja fatiar maçãs em fatias finas para fazer chips caseiros de maçã com canela, passando por tiras de abobrinha para uma lasanha saudável, até mesmo ralar queijo em uma pitada. (A propósito, a lâmina de ralar é uma virada de jogo quando se trata de fazer salada de repolho caseiro e saladas.)
Um comprador chegou a brincar que, ao usá-lo pela primeira vez, ficou tão animado que desistiu do protetor de mão e cortou o polegar, mas não deixou o acidente abafar sua atitude, postando uma imagem de seu dedo enfaixado e brincando, eu dou este produto um polegar para cima ... O jantar acabou, e temos usado desde então. Tenho certeza de que essa coisa cortará carne facilmente também. Me pergunte como eu sei!
Muitos outros revisores observam que o uso do protetor de mão, ou uma luva de proteção, é altamente encorajado. Outra das 8.000 análises de cinco estrelas conclui: Ele lidou com tudo o que fizemos e fez quase perfeitamente. O consenso geral parece ser que vale cada centavo - seja inteligente!
Minhas maneiras preferidas de usar a mandolina até agora? Fatiar rodelas de batata em fatias finas para usar na caçarola de batata com queijo recheado, ralar em fatias grossas as batatas-doces para fazer batatas fritas crocantes na fritadeira de ar e deixar tudo e qualquer coisa do mercado dos fazendeiros prontos para serem conservados Eu também conto com ele para fazer trabalhos de preparação diários chatos, como cebolas em cubos, ralar cenouras e fazer macarrão de abóbora.
Então, se você está pronto para tornar a vida muito mais fácil e preparar vegetais para cozinhar em segundos literais, este pode ser o aparelho de cozinha acessível para obter. ( COMPRE: $ 34,99; amazon.com )
Ah, e nós mencionamos a caçarola de abóbora da velha escola? Porque isso deve ser o primeiro na lista de tarefas pendentes.