Jardim Ina Uma dica simples é levar suas sopas e saladas favoritas para o próximo nível.
O Barefoot Contessa hospedeiro , que muitas vezes compartilha algo útil partes de um conselho para cozinheiros domésticos no Instagram, compartilharam um vídeo curto na quarta-feira, demonstrando uma receita super fácil de croutons caseiros.
“Quando a maioria das pessoas está fazendo croutons, acho que o que fazem é colocar o óleo e os croutons na frigideira ao mesmo tempo”, explica Garten. 'Mas o que os profissionais fazem, é aquecer a frigideira, colocar algumas colheres de sopa de azeite de oliva - certificar-se de que o óleo esteja bem quente; com uma frigideira quente esquenta mais rápido - e depois coloque os croutons. Dessa forma, os croutons ficam bem dourados, mas não absorvem tanto o óleo.
O Estrela da Food Network diz para polvilhar também o pão com muito sal e pimenta para dar mais sabor. Ela também compartilhou que sua dica pode funcionar para outras receitas também.
“Esta é, na verdade, uma ótima maneira de fazer cebolas salteadas, qualquer coisa que você esteja refogando em uma frigideira”, diz ela. - Aqueça o óleo primeiro. Vai fazer muita diferença. '
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Depois que Garten terminou de torrar seus croutons, ela não pôde deixar de dar uma mordida imediatamente. 'Está muito quente', diz ela rindo.
Garten observou que a receita é perfeita para utilizar sobras de pão no congelador ou aquela 'baguete comida pela metade do jantar'.
Se o vídeo dela preparando os croutons parecia familiar, é porque também é o assunto da imagem da capa de seu novo livro de receitas Cozinhe como um profissional , em stands em 23 de outubro.
'Acho que o que torna este livro único é que ele está repleto de informações realmente boas que ajudarão as pessoas a entender o que estão fazendo de errado para que possam fazer melhor', ela disse à PEOPLE em abril.
Esta história apareceu originalmente em Pessoas