A avó de Camille amava a maionese e as joias de fantasia do duque por Amy C. EvansA avó de Camille adorava maionese e bijuterias de Duke de Amy C. Evans | Crédito: A avó de Camille amava a maionese e as joias de fantasia do duque por Amy C. EvansVários amigos recentemente contribuíram e me surpreenderam com uma pintura de um pote de Maionese Duke. Emoldurei e pendurei acima da minha lareira. - Sua lareira? minha mãe questionou.
Eu não sou o único com uma coleção de arte do duque. Como Erin Hatcher, gerente de marca da Duke's Mayonnaise no C.F. A Sauer Co. de Richmond, Virgínia, me disse, a empresa recebe incontáveis pinturas de Duke's a cada ano, junto com cartas de fãs e propostas para comerciais de TV. Esse não é um fenômeno novo. Depois que Eugenia Duke fundou sua primeira empresa, Duke's Sandwiches, em Greenville, Carolina do Sul, em 1917, ela foi inundada com cartas de soldados que estavam estacionados no vizinho Camp Sevier. Em casa depois da Primeira Guerra Mundial, eles pediram sua receita de maionese: óleo, gema de ovo e vinagre de cidra (para picante), mas sem açúcar (que era racionado durante a guerra).
É a mesma receita que é elogiada hoje - em parte, pelos motivos que impulsionaram sua popularidade há quase um século. Vendido para lanchonetes de drogarias de Greenville, cantinas do exército, fábricas de têxteis e o Duke Tea Room no Hotel Ottaray, a maionese de Eugenia Duke há muito tempo é uma oferta de oportunidades iguais - em casa em sanduíches de pão branco e crudités.
O duque é um monarca do povo. E um retrato da realeza fica acima da lareira.