Mesclando tradições Um Menu Kwanzaa
PARA O buffet de pratos de frutas e vegetais atua como o principal evento para a refeição festiva de Sharon e Darrell Green, enquanto Bolo Preto é sempre a sobremesa estrela. É um doce fabulosamente rico, parte da herança jamaicana de Sharon e um dos melhores bolos de frutas que você já experimentou.
'Gosto de compartilhar os sabores da minha infância. Bolo Preto é fácil de fazer ', diz Sharon. 'A chave é embeber a fruta. Quanto mais tempo de molho, melhor será o sabor e a textura do bolo. Alguns membros da minha família começam a molhar as frutas vários meses antes. '
Além de adorar o bolo de frutas, os filhos de Sharon e Darrell, Khalfani e Azikiwea, amam o sabor doce e pungente de uma bebida que Sharon faz com gengibre fresco. Eles chamam isso Cerveja de gengibre . A bebida tem gosto de refrigerante sem gás. 'É fácil ter alguns disponíveis para servir - quente ou frio - quando os amigos nos visitam', diz Sharon.