Não é um banho do sul sem ponche de café

Crédito: Getty / Martinus Andersen / Colaborador

Você provavelmente o localizará no final do buffet. Estará em uma tigela grande de ponche quase transbordando com bondade espumosa. Pessoas de fora da cidade vão pensar, bem, não é tão fofo - uma tigela de ponche de leite com chocolate. Mas não há como confundi-lo com um sulista: é ponche de café e, se estiver no menu, você está em um autêntico chuveiro sulista.

Agora, se você é a anfitriã encarregada de trazer o ponche de café, também esteja ciente de que isso significa se munir de cartões de receitas suficientes para distribuir a todos os ditos fora da cidade. Eles irão direto para você no minuto em que o primeiro gole atingir seus lábios. Você não precisa se preocupar com Mary Louise e Anna Claire, porém - suas receitas de Coffee Punch foram passadas de mamãe e já circulou em vários chuveiros nesta temporada.

Quando for perguntado o que está nele, sugerimos que você responda com: 'Ah, sabe, só um pouco de café e um pouco de açúcar para adoçar', para que não esteja preparado para assistir a um suspiro de Out-of-Towner em horror, enquanto ela tenta calcular rapidamente as calorias que está consumindo a cada gole e estremece ao pensar que mais um gole pode fazer a diferença no ajuste daquele vestido de dama de honra em duas semanas. O resto de nós sabe exatamente como luxuoso este clássico do sul é e planejou com antecedência, salvando todos os nossos pontos por um copo indulgente.

Toda anfitriã parece ter uma variação de Coffee Punch, mas a maioria segue uma fórmula simples de café forte, leite, sorvete de baunilha, sorvete de chocolate, açúcar (sim, você leu certo) e uma cobertura de chantilly. Não é para os fracos de coração.

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