ITKWPH Patrick HallahanCrédito: David BooneA pandemia de coronavírus mudou muito em nossa vida diária e, para várias indústrias, interrompeu a vida todos juntos. Uma dessas indústrias tem sido a música ao vivo. Embora tenha havido concertos virtuais e alguns socialmente distantesshows de estacionamentoEm sua maioria, músicos que passaram suas carreiras na estrada encontraram seus ônibus de turismo estacionados indefinidamente. Nascido em Louisville, Kentucky, Patrick Hallahan, da banda de rock indie My Morning Jacket, é um daqueles músicos que de repente se viu com muito tempo livre indesejado.
'Tenho sorte de ainda poder gravar de vez em quando para coçar essa coceira. Mas não há nada como dar e receber, a reciprocidade de uma apresentação ao vivo com a multidão e a banda reunindo sua energia coletiva. Não fica muito melhor ', disse Hallahan Southern Living em uma chamada telefônica recente. Depois de meses e meses desconectado dessa energia coletiva, Hallahan, com a cutucada de sua equipe de gestão, decidiu explorar outra de suas paixões, cozinhar. 'Eu não sou apenas um músico, mas também um artista. Gosto de conexões humanas. … Gosto de estar perto de pessoas. Gosto de criar e dar às pessoas. Então, eu estava tentando descobrir como fazer isso na minha casa ', explicou ele. O nativo de Kentucky disse que a ideia de aulas de bateria surgiu, mas ele não achou que fosse adequado para ele, pois ele mesmo nunca teve uma aula de bateria. Então, foi sugerido que ele experimentasse um programa de culinária virtual. Hallahan sempre gostou de cozinhar e, na verdade, ele já é dono do popular restaurante de Louisville Mercearia Butchertown . E agora, através do Seated.com, o baterista que se tornou chef amador está oferecendo três episódios de Na cozinha com Patrick Hallahan , com a esperança de que mais se seguirão. Embora o primeiro episódio tenha ocorrido no último domingo, você ainda pode conseguir ingressos para as próximas duas semanas aqui . Hallahan compartilha seu amor pela comida e dicas práticas para cozinheiros domésticos, mas isso não é tudo. Este não é o seu programa de culinária diário. Junto com demonstrações e explicações fáceis de seguir, Hallahan oferece uma experiência completa para os portadores de ingressos. Junto com o acesso ao programa, você receberá um pacote detalhado de ingredientes, receitas e instruções passo a passo para cada prato, e uma lista de reprodução selecionada no Spotify com o tema de cada episódio.
'Honestamente, é apenas algo que eu sempre quis fazer, mas a ideia não passou pela minha cabeça neste aplicativo. E nossa, quando disseram que eu era tipo agora é a hora. Eu tenho todo esse tempo ocioso. Eu assisto programas de culinária religiosamente. Eu tenho minha vida inteira. Os chefs que eu costumava assistir eram como membros da família. Quer dizer, minha família ficava sentada assistindo a programas de culinária mais do que uma comédia de humor ', disse ele.
Além de deliciosas, as receitas que Hallahan compartilha celebram os ingredientes sulistas. 'O Sul é muito abundante ... quero dizer, muitos produtos, muitos vegetais, muitos grãos. Eu amo todos esses grãos de herança que estão voltando. E você sabe, por um bom motivo. Eles são nutritivos e têm um sabor delicioso. Na verdade, no primeiro episódio Hallahan fez frango assado e grãos de manteiga marrom (yum!) E grãos focados moídos a apenas 30 milhas estrada acima de onde ele mora, Grãos Weisenberger . 'Quando eu saísse e começasse a comer em restaurantes durante a turnê, eu veria essa marca e pensaria, oh meu Deus, é um pequeno pedaço de casa. Eu gravitaria em torno desses restaurantes porque precisava ser lembrado de casa. '
Quanto ao que vem a seguir? Hallahan espera poder voltar a fazer turnês com My Morning Jacket, mas fique ligado, pois ele espera levar o show de culinária para a estrada com ele. Sentimo-nos muito bem porque mais porções virão.