O Mint vai assumir se você deixar. Jogue-o em um vaso com algumas outras ervas e logo ele terá engolido todo o seu lindo tomilho e delicado coentro - não que Ina sonhe em plantar aquela erva mencionada anteriormente. As raízes da hortelã crescem horizontalmente, o que significa que sufocam a flora do solo. Dar à sua planta de hortelã seu próprio espaço para se espalhar faz sentido e, como Ina provou sobre ela Site da Barefoot Contessa , também contribui para um deslumbrante jardim de contêiner ao ar livre.
Não é nenhuma surpresa que o objeto de nossa atual obsessão por horticultura seja a grande plantadeira de cimento de Ina, totalmente derramada de hortelã fresca. Ela o descreve como 'o maior pote de hortelã fresca que você já viu'. Nós confirmamos. Embora Ina com certeza tenha o toque de ouro quando se trata de alimentos e flores, você também pode conseguir vasos de nível Barefoot Contessa com algumas dicas importantes.
O primeiro é agrupar a hortelã. Se você estiver indo com um grande vaso inspirado em Ina, não comece com uma planta solitária. Você vai querer alguns, espaçados cerca de 18 polegadas para que cresçam juntos. Isso resulta em um sabor melhor e também reduz a probabilidade de que a hortelã fique pernuda. A maioria das variedades de hortelã também se dá bem em locais ensolarados, portanto, dê-lhes pelo menos 6 horas por dia para obter os melhores resultados.
Outra dica rápida é podar com frequência e certamente sempre que vir um botão de flor aparecer. Além disso, cortar toda a sua planta até uma polegada acima da terra algumas vezes por estação de cultivo resulta em uma nova colheita de sabor para receitas como Cuscuz de Ina com Hortelã e Ervilhas ou nossa receita clássica Mint Julep. Eles crescem rapidamente e irão rapidamente se recuperar com um novo crescimento pleno e exuberante.
Menta requer muita água, por isso certifique-se de manter seu recipiente bem hidratado. Agora tudo o que você precisa fazer é encontrar um contêiner inspirado em Ina e começar a crescer.