O Escritório de Turismo da Louisiana instalou o primeiro de muitos marcadores na Trilha dos Direitos Civis da Louisiana na segunda-feira.
O Tenente Governador Billy Nungesser e a família Chase estiveram presentes para revelar uma silhueta de aço de quase dois metros de altura de um manifestante erguido em frente ao Dooky Chase's Restaurant, o mundialmente famoso restaurante de Nova Orleans que serviu como um ponto de encontro seguro para trabalhadores de direitos civis.
O restaurante 'Dooky Chase's Restaurant em Tremé, o bairro afro-americano mais antigo do país, deu as boas-vindas a ativistas para a culinária crioula e uma sala de reuniões secreta no andar de cima, onde uma ampla estratégia ocorreu', diz o site da trilha sobre o restaurante histórico.
Leah Chase, amplamente considerada a 'Rainha da Cozinha Crioula', e seu marido Edgar Lawrence 'Dooky' Chase Jr. dirigiram o Restaurante Dooky Chase por mais de 50 anos. Ao longo das gerações, luminares, presidentes e incontáveis pessoas regulares jantaram os inesquecíveis pratos crioulos de Leah.
Após a morte de Leah em 2019, aos 96 anos, o restaurante ficou nas mãos dos filhos e netos do casal.
'Ter um marcador preto, com quase dois metros de altura e moldura de aço revelado na frente de Dooky Chase's é a maior honra que poderíamos esperar no Dooky's', disse Edgar 'Dooky' Chase III WVUE .
O Louisiana Civil Rights Trail é uma série de 15 marcos em todo o estado, acompanhados por um site interativo que detalha o Movimento dos Direitos Civis nas décadas de 1950 e 60.
Nungesser disse NOLA.com que a trilha foi inspirada pela Trilha dos Direitos Civis dos EUA, acrescentando que ele sente que é importante educar as gerações futuras sobre as lutas que os negros enfrentaram no Sul segregado.
'Não há melhor momento do que agora para homenagear esses heróis', disse ele.
Para obter mais informações, visite LouisianaCivilRightsTrail.com.