O verdadeiro favo de mel é o segredo para uma anfitriã do sul para fazer uma mesa de charcutaria parecer incrível



Fortify Kitchen & Bar Charcuterie Board em Clayton, GA Fortify Kitchen & Bar Charcuterie Board em Clayton, GAFortify Kitchen & Bar obtém seus ingredientes frescos de produtores e produtores locais. | Crédito: Robbie Caponetto

Sem dúvida, o aperitivo mais popular que as pessoas servem em casa é uma tábua de charcutaria. E a coisa sobre uma placa de charcutaria é que todos pensam que a delas é a coisa mais linda que enfeitou nosso feed do Facebook desde Kate Middleton caminhou pelo corredor , mesmo que seja apenas um Lunchable desempacotado em um prato. Ei, é o esforço que conta!



Qualquer pessoa que tentar melhorar a apresentação de seu tabuleiro de charcutaria em casa para parecer um dos melhores restaurantes do Sul pode fazer isso com alguns pequenos ajustes, como colocar algumas colheradas de geleia de pimenta ou conservas de damasco sobre o queijo de cabra. Mas, sem dúvida, o componente mais fácil que você pode adicionar ao seu prato de charcutaria para torná-lo super sofisticado e complementar qualquer coisa que já esteja na linha de carne e queijo é o verdadeiro favo de mel.

Todos nós conhecemos pares de mel bem em qualquer prato de queijo, mas escolher o favo de mel, em vez disso, dá toda a doçura do mel normal com o bônus de uma apresentação mais bonita que não escorre por toda a placa plana de charcutaria, bem como um pouco de textura. Recomendamos colher um pedaço substancial de favo de mel - sempre mantemos um de Caixas fofas de favo de mel da Savannah Bee Company na casa - em qualquer lugar da prancha que precise de um pouco mais de vida e sabor. O Sul está cheio de mel insanamente bom, e você quase sempre será capaz de encontrar o favo de mel no mercado local dos fazendeiros, garantido.





Claro, dominar os componentes básicos de um prato de charcutaria é importante e podemos ajudar com isso também. Mas, como todas as anfitriãs do sul sabem, a verdadeira magia está nos detalhes, como uma colher de favo de mel deliciosamente doce. Experimente e você nunca mais voltará.

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Carne, queijo, biscoitos e mel? Disse o suficiente. Estamos indo para uma visita, o mais rápido possível.