Feiticeiros do QueijoCrédito: cortesia da Cheese WizardsVocê não pode ser mais simples do que um pedaço de queijo entre duas fatias de pão torrado. Mesmo assim, chefs de todo o país vêm experimentando na cozinha há anos, procurando maneiras de criar o melhor sanduíche de queijo grelhado possível.
Em homenagem ao Dia Nacional do Sanduíche de Queijo Grelhado hoje, 12 de abril de 2018, MONEY procurou os melhores sanduíches de queijo grelhado do país - aqueles que vão muito além da receita básica de fatias de pão Kraft no Wonder. Fizemos uma parceria com o Yelp para encontrar os restaurantes com as classificações mais altas e amplas críticas positivas que mencionam 'queijo grelhado' para desenvolver a seguinte classificação; Os vencedores incluíram um sofisticado sanduíche de trufas de queijo grelhado, uma variação picante com porco desfiado e pimenta habanero, e até queijo derretido dentro de um waffle.
Aqui você encontra os melhores sanduíches de queijo grelhado dos EUA.
Porky's KauaiCrédito: cortesia de Porky's1. Porky's Kauai
• Localização: Waimea, Havaí
Justin Hiel não esperava Porky's Kauai para ser mais do que uma barraca de cachorro-quente quando ele largou o emprego em 2015 para abrir uma loja no Havaí. Desde então, Porky's abriu dois novos caminhões e foi destaque no Yelp's 100 melhores lugares para comer dois anos consecutivos e abrirá um café independente este ano. 'Foram quatro anos e meio loucos', disse Hiel a DINHEIRO.
Embora o Item básico de Porky é seu porco com infusão de abacaxi, o sanduíche de queijo grelhado também se tornou um dos favoritos dos fãs. Hiel credita sua esposa como a mentora por trás do sanduíche de queijo grelhado de US $ 9, que combina havarti e queijo Muenster com uma camada dupla de porco kalua assado lentamente, coberto com o molho de churrasco exclusivo de Porky.
Waffle LoveCrédito: cortesia de Waffle Love2. Waffle Love
• Localização: Northridge, Califórnia
Waffle Love começou como um food truck baseado em Utah e é provavelmente mais famoso por sua participação na sexta temporada do programa Food Network ' A Grande Corrida de Food Truck . ' No entanto, a empresa abriu seu posto avançado em Northridge como um restaurante de tijolo e argamassa no ano passado, servindo criações doces e salgadas. Seu ' Queijo Grelhado 'sanduíche (US $ 10,41) e consiste em muenster e queijo provolone imprensado entre dois waffles espalhados com manteiga de alho - e servido com um molho de sopa de tomate.
Queijo Grelhado no Crack, Churrasco na Casa de BarrilCrédito: cortesia da Barrel House BBQ3. Barrel House BBQ
• Localização: Lynchburg, Tenn.
Este restaurante de Lynchburg pode ser uma churrascaria, mas também serve um sanduíche de queijo grelhado de primeira linha, de acordo com os críticos do Yelp. Iniciado em 2012, Barrel House BBQ oferece o tradicional queijo grelhado e mais alguns. Seu ' Queijo Grelhado com Crack a variação (US $ 6,99) inclui carne de porco desfiada, queijo americano e molho habanero. A Barrel House também serve uma versão 'Grilled Cheese Crack Jack', com queijo Pepper Jack. Para aqueles que podem se preocupar, o menu observa que nenhum crack real é usado para fazer esses sanduíches: Eles são tão bons que são viciantes.
Sr. e Sra. BunCrédito: cortesia do Sr. e Sra. Bun4. Sr. e Sra. Bun
• Localização: Miami
Sr. e Sra. Bun é especializado em clássicos de inspiração peruana com um toque americano. Os proprietários da lanchonete se mudaram do Peru para Miami há cerca de 15 anos e se descobriram trabalhando longas horas em restaurantes de rede para economizar para o casamento. Depois que o casal finalmente teve dinheiro suficiente, no entanto, eles rejeitaram o casamento por algo muito mais emocionante: abrir seu próprio negócio.
A lanchonete abriu há apenas três anos, e em 2016 Yelp nomeou-o melhor restaurante da flórida . O queijo grelhado com cheddar e brie no pão de manteiga de alho custa US $ 8,99, mas você também pode experimentar pratos de inspiração peruana como a Empanada de Aji de Gallina por US $ 5,99.
Bolo De Queijo E Caranguejo GrelhadoCrédito: cortesia de The Grilled Cheese & Crab Cake5. O Bolo Grelhado de Queijo e Caranguejo
• Localização: Murrells Inlet, S.C.
A menos de 16 km ao sul de Myrtle Beach, o Bolo De Queijo E Caranguejo Grelhado O restaurante serve nove variedades diferentes de sanduíches de queijo grelhado - incluindo um coberto com lagosta frita e outro com ostras. Se for sua primeira vez, vá para o ' CrabMelt 'sanduíche (US $ 9,95), um favorito local que oferece um bolo de caranguejo de Maryland, tomate e queijo Monterey Jack imprensado entre duas torradas grelhadas do Texas.
180412-queijo-barmini grelhadoCrédito: Daniel Ahn6. Barmini por Jose Andres
• Localização: Washington DC.
Talvez o menor sanduíche da lista do Yelp, a variação de queijo grelhado do Barmini é servida como lanche de bar junto com os coquetéis premiados elaborados pelo famoso chef José Andrés. O queijo grelhado é feito supostamente com queijo azul Valdeon, Brie, cheddar branco, Bonne Bouche e queijo trufado, e servido junto com mostarda com mel.
Barmini não publica seu menu online e não responde a várias solicitações de MONEY para o preço do queijo grelhado, mas seus petiscos de bar normalmente variam de $ 5 a $ 16 .
3 Arts Club CaféCrédito: cortesia de 3 Arts Club Café7. 3 Arts Club Cafe
• Localização: Chicago
Alguns sanduíches de queijo grelhado têm um toque humilde, mas não a versão em 3 Arts Club Café . Os comensais podem comer seus sanduíches de trufas de queijo grelhado por US $ 17 em um pátio repleto de árvores sob um enorme lustre. O restaurante está localizado dentro de uma loja de móveis Restoration Hardware, o que significa que até mesmo o sofás luxuosos nos quais você se senta estão à venda .
Apesar do preço alto, o sanduíche é uma pechincha relativa ao ambiente. A maioria das outras entradas do 3 Arts Club custa cerca de US $ 20 a US $ 30, e o bar oferece garrafas de Dom Pérignon de US $ 314.
Feiticeiros do QueijoCrédito: cortesia da Cheese Wizards8. Cheese Wizards Food Truck
• Localização: Seattle
O food truck com tema de fantasia Feiticeiros do Queijo é especializado apenas em sanduíches de queijo grelhado. Os irmãos Tom e Bo Saxbe abriram negócios cerca de seis anos atrás , e desde então se expandiram além de um caminhão para um verdadeiro café no bairro Queen Anne de Seattle. A empresa também foi a primeira na cidade a abrir um food truck de caridade, onde todo o dinheiro arrecadado vai para hospitais locais e filantrópicas.
Os sanduíches extravagantes incluem o Voldemortadella - nomeado após a arquinemese de Harry Potter e feito de provolone, mussarela, cream cheese e mortadela em uma muffuletta de azeitona com ervas. Outras opções de sanduíches incluem o Goblin King, o Cheese Wizard e o Forest-Lord. Por US $ 9,75, você pode conseguir um sanduíche com salada ou metade de um sanduíche e uma sopa de tomate com manjericão.
Cheio de comidas e bebidas artesanaisCrédito: cortesia da Full On Craft Eats & Drinks9. Full On Craft Eats & Drinks
• Localização: Rockville, Md.
Esta lanchonete de Maryland não esconde nada quando se trata de sanduíches artesanais, criando cada um do zero - incluindo todas as carnes, que os funcionários refogar, temperar, marinar, esfregar e assar ' no local. Cheio de comida e bebidas artesanais tem mais de 20 sanduíches no menu, além de asas que foram eleito o melhor em Maryland .
Claro, o queijo grelhado Full On é tudo menos básico. O Bolo De Caranguejo Queijo Grelhado (US $ 14) é feito em um pão chalá e tem um bolo de caranguejo ao estilo de Maryland, junto com bastante queijo cheddar e jack de pimenta, bem como um tomate, e é finalizado com um molho remoulade.
Gracie's On West Main CaféCrédito: cortesia do Gracie's On West Main Cafe10 Gracie's On West Main Café
• Localização: Leola, Pa.
Faturando suas ofertas como ' Não é o seu queijo grelhado comum , ' Gracie's no West Main Cafe oferece sete variedades diferentes, incluindo um sanduíche Philly Cheesesteak muito extravagante. Confira o Gracie's Queijo Grelhado com Geléia De Bacon (US $ 11) - fermento grelhado com geleia de bacon e queijo cheddar e americano. Ou arrisque com o queijo Blasian Chicken Grilled Cheese do café (US $ 12). Construído sobre uma base de fermento grelhado, o sanduíche oferece frango defumado, bacon com pimenta e alho doce e molho 'blasian' ', bem como dois tipos de queijo: pimenta e cheddar picante.
Como nós fizemos isso
A MONEY fez parceria com o Yelp para encontrar os melhores restaurantes que servem sanduíches de queijo grelhado. O Yelp identificou empresas nas categorias de restaurantes e alimentos com um número significativo de avaliações mencionando a palavra 'queijo grelhado' e, em seguida, classificou esses locais usando uma série de fatores, incluindo o volume total e as classificações de avaliações que mencionam essa palavra-chave. Para garantir a diversidade geográfica da lista, incluímos apenas uma empresa por estado.
- Por Allana Akhtar
- Por Megan Leonhardt