Manteiga de amendoim na fatia de pãoCrédito: LauriPatterson / Getty ImagesAlgumas pessoas gostam sem a crosta. Outros querem cortar diagonalmente ou em linha reta. Mas não importa como você o corta, todo mundo adora um bom sanduíche de manteiga de amendoim. Algumas pessoas, no entanto, gostam com um pouco de algo & apos; algo & apos; adicionado a ele: maionese espessa, cremosa e picante.
Sim, isso mesmo, há pessoas neste mundo que realmente amam um sanduíche de manteiga de amendoim coberto com Hellman's ou Duke's. E essas pessoas provavelmente são do sul.
O mundo em geral percebeu pela primeira vez a tendência culinária sulista de décadas atrás, quando ela chegou ao Twitter há apenas alguns meses. Desnecessário dizer que a reação foi mais do que um pouco dividido .
De acordo com Jardim e arma , a receita provavelmente começou em algum momento da década de 1930 por pura necessidade econômica, quando o dinheiro para mantimentos e os próprios mantimentos eram escassos.
'É o que as pessoas tinham em mãos, seja durante a Depressão ou apenas um dia em que você fica um pouco tímido com os mantimentos', disse Sheri Castle, escritora de culinária do sul de Chapel Hill, Carolina do Norte. HuffPost . - Você faz um sanduíche com o que tem. Então as pessoas começaram a fazê-los de propósito, e então eles os deram para outras pessoas. É assim que as coisas se espalham. '
A partir daí, ela teorizou, as pessoas simplesmente começaram a amar o prato.
“Uma das coisas sobre a culinária sulista, se podemos chamar de sanduíche assemblage cooking, é que tende a ser mais um conceito universal do que uma receita universal”, acrescentou Castle. 'As pessoas têm seus caminhos que são muito fortes dentro de suas famílias e comunidades, e eu acho que as combinações de sabores fazem parte disso.
Erin Hatcher, diretora de marketing da C.F. A Sauer Company, que por acaso é a favorita do sul, Dukes Mayonaise, também apoiou Hill, afirmando que a tendência começou em tempos economicamente difíceis.
'Manteiga de amendoim, banana, maionese e pão enchiam barrigas famintas quando faltava carne, então era uma forma de obter proteínas, gordura e alguns carboidratos', disse ela HuffPost .
Então, qual é o gosto exatamente?
'Não vou fazer justiça, porque é - não sei se diria que é ótimo - mas é um sanduíche muito bom', Burns Sullivan, subchefe da Farm in Bluffton, Carolina do Sul disse ao HuffPost. 'É como uma manteiga de amendoim azeda. A alface existe apenas para dar textura e, de qualquer maneira, adere ao céu da boca. Não faz com que pareça muito saboroso, mas, eu prometo, é decente. '
Se você quiser provar, teste você mesmo e por algum motivo precisa de uma receita Todas as receitas ajudam você . Apenas certifique-se de que é cremosa, não manteiga de amendoim crocante. O céu da boca nos agradecerá por essa dica mais tarde.