Na esquina da Coliseum St. com a Washington Ave. em New Orleans, Louisiana, em frente ao Cemitério Lafayette fica outro ícone local: o Palácio do Comandante. Você não pode perder; a mansão vitoriana (mais precisamente, é chamada de ' Cuco vitoriano ') é pintado em azul-petróleo vibrante e profundo, complementado por um toldo listrado de branco igualmente alegre. Você saberá que está lá por causa da multidão de turistas e moradores locais que se aglomeraram no marco do Garden District.
Construído por Amil Commander em 1893, o restaurante tem servido favoritos crioulos e cajuns por 124 anos, com uma constelação de outras influências e sabores misturados. Uma dinastia de restaurantes de Nova Orleans,a família Brennan, assumiu em 1974 e, desde então, o restaurante tem sido o lar de quatro chefs de destaque, Emeril Lagasse, Paul Prudhomme, Jamie Shannon e agora Tory McPhail.
Apesar do fato de que a filha de Ella Brennan, Ti Adelaide Martin, e a sobrinha de Brennan, Lally Brennan, agora detêm as chaves do estabelecimento, eles dizem que o comandante pertence à cidade. 'Pertence a New Orleans,' Lally diz . 'Nossos habitantes significam muito para nós. Eles não são apenas nossos amigos, mas também o nosso apoio. Criamos muitas lembranças de jantares, então acho que o povo de Nova Orleans se sente como se o Commander's fosse o seu restaurante. '
A editora de viagens associada da Southern Living, Hannah Hayes, escreve que, 'O restaurante continua tão querido que os fãs escreveram cláusulas em seus testamentos pedindo que seus entes queridos desfrutassem de uma refeição no Commander's em sua homenagem.' Se esse não for um motivo bom o suficiente para parar pelo menos uma vez, não sabemos o que é. (Embora você definitivamente volte.)
Parar por para almoço de segunda a sexta-feira ou jantar em qualquer noite da semana. Jogue suas cartas da maneira certa e você poderá assistir ao Jazz Brunch, um evento animado todos os sábados e domingos. Verifique o site para ver os horários e detalhes.