Restaurantes no distrito: 7 restaurantes de proprietários negros que você precisa visitar em D.C.

Com Semana Congressional Black Caucus (Setembro) e Howard Homecoming (Outubro) ao virar da esquina, muitos logo se reunirão para Washington DC. em massa com o que servirá como dois dos eventos mais esperados que a cidade hospeda para os negros a cada ano. Embora a cultura e a dinâmica da cidade tenham mudado desde a partida dos Obama - e todos nós estamos chorando por isso - há lugares que ainda abrangem o que já foi conhecido como Cidade do Chocolate. De tradicionais restaurantes de comida soul aos clássicos clássicos de DC que estão arraigados na comunidade há décadas, o distrito tem algo para todos os paladares. Como sabemos que nossos leitores adoram uma boa refeição, compilamos uma lista dos restaurantes de propriedade de Black que você precisa visitar na próxima vez em que estiver em Washington, D.C. Amigos e parentes Dirigido pelo chef afro-americano Kwame Onwuachi, um ex-concorrente do Top Chef, Kith / Kin é um novo restaurante afro-caribenho no The Wharf no hotel InterContinental Washington D.C. que vem da herança nigeriana, jamaicana e americana de Onwuachi. O restaurante possui um bar dedicado, uma sala de jantar privativa, uma parede de vinhos exibindo quase 400 garrafas e um mural central que fica pendurado na parede posterior. Os itens do menu Kith / Kin incluem rabo de boi cavatelli, escovitch de salmão, rabo de boi refogado com arroz de jasmim, feijão bóer e rabo de boi parfait de creme tropical e sorbet variado. Dieta começa segunda-feira Originalmente uma linha de roupas, este novo local descolado atrai jovens negros profissionais (e até mesmo os não tão profissionais) nas noites de sexta e sábado em DC. O cardápio tem itens loucamente saborosos como um hambúrguer de frango frito com pão de rosca que vem fazendo é rodado no Instagram, e vai fazer você realmente querer começar sua dieta na segunda-feira depois de dar uma mordida na guloseima deliciosa. Meia Fumaça O HalfSmoke é um restaurante gourmet moderno com salsichas rápidas e informais que serve um menu americano clássico de salsichas premium, tater tots caseiros, bolinhos de macarrão e queijo, bolos funil, shakes, cerveja artesanal, vinho e coquetéis especiais. Depois de esquecer a quantidade de calorias que você vai consumir de uma vez, você ficará hipnotizado pela qualidade da comida enquanto estiver aqui. O popular restaurante de brunch, que vem de Morehouse grad Andre McCain, permite que os clientes personalizem suas próprias salsichas e pizzas, incluindo versões do icônico half-smoke de D.C. Os adultos podem escolher entre bebidas como sangria de pêssego grelhado a margaritas de chá doce defumado. Picolés de frutas, bolos de funil (em sabores como veludo vermelho) e milkshakes épicos completam as ofertas doces. Chá e tônica de cabaça Não é um restaurante tradicional, Calabash Tea and Tonic oferece chás e alimentos que podem ser apreciados em casa ou para viagem. A maioria de seus 100 chás (há um para quase todas as doenças que você possa imaginar), misturas de café e vitaminas têm raízes nas receitas comprovadas de suas avós jamaicanas. Guloseimas veganas assadas localmente e kombuchá na torneira completam as deliciosas ofertas do Calabash. A casa de chá, que está localizada no bairro de Shaw em Washington, na mesma rua da Howard University, também abrirá em breve seu segundo local de tijolo e argamassa em DC, embora sua extensão seja muito maior do que o raio de 13 km da cidade graças ao proprietário e Tea-EO, Dr. Sunyatta Amen. Oohh's e Aahh's Oohh’s & Aahh’s é o lar de algumas das melhores comidas espirituosas de D.C. Não acredita em nós? Até o Rei Lebron James fez uma parada ou duas na cozinha de soul food, que serve pratos como asas, macarrão com queijo, frango frito e couve. O restaurante em si, que é apresentado em um ambiente simples, está convenientemente localizado na U Street e fica aberto até as 4h nos fins de semana para a saciedade de soul food até tarde da noite. Assim, quando sair do Park ou do seu lounge ou clube favorito, você pode ir até lá e saborear uma grande variedade de boa comida para absorver um pouco do álcool que você possa ter consumido. Lembre-se de que este lugar só aceita dinheiro, então certifique-se de ter alguns em mãos antes de chegar. Ben’s Chili Bowl É seguro dizer que você vive sob uma rocha, se nunca ouviu falar do lendário Ben’s Chilli Bowl. Sinônimo de Washington D.C., este é um restaurante histórico que serve chili, sanduíches e hambúrgueres. Frequentemente pelos Obama e quase todas as celebridades negras que você pode imaginar quando eles visitam DC, esta deve ser uma visita obrigatória em sua lista de desejos em D.C. quando você vier à cidade. O restaurante, que existe há décadas, foi inaugurado originalmente em 1958 e ainda é o ponto quente para comer no Chilli Bowl DC Ben's continua a receber celebridades, festeiros, locais e similares em seu balcão ou vinho tinto de vinil. cabines estofadas - todas originais dos anos 50. Quando você for, experimente a icônica metade do fumo (metade da linguiça de porco, metade da carne de boi) coberta com o molho de pimenta caseiro de Ben - você não ficará desapontado! Florida Avenue Grill Florida Avenue Grill é um marco de DC. Eles oferecem comida caseira barata, como grãos, meio-defumados, pão de milho, batatas fritas e café da manhã caseiro com muito sabor. Portanto, você sabe que deve parar aqui em algum momento durante a visita de D.C. A comida e o serviço do The Grill ao longo dos anos atraiu figuras negras icônicas, como Lena Horne, Denzel Washington, Ludacris, o juiz da Suprema Corte dos Estados Unidos, Clarence Thomas, e quase todos os prefeitos de distrito e membros do Conselho de D.C. e líderes dos direitos civis. Se é bom o suficiente para eles, com certeza é bom o suficiente para nós também!