DENTRO Nós nos aquecemos com muitos chalés mobiliados com lareira aninhados nas montanhas Blue Ridge, mas The Inn at Half Mile Farm, isolado a 800 metros de Highlands, Carolina do Norte, se tornou um de nossos favoritos. Este refúgio romântico, inaugurado no verão de 2001, já desenvolveu um séquito dedicado de visitantes recorrentes de Atlanta, Flórida, e de quase todos os lugares onde a agitação fica um pouco opressora.
O cenário lembra o material dos romances. O alojamento gira em torno de uma casa de fazenda de 1870, em frente a um lago cintilante e emoldurada por altas árvores de cicuta. Uma estreita estrada de terra sai da estrada pavimentada, passa por um riacho e se curva para cima em uma subida gradual para revelar a casa.
Jack e Beth Henry planejaram dessa forma. “Queremos ser sofisticados e, ao mesmo tempo, fazer com que os hóspedes se sintam confortáveis ao caminhar pela área comum em seus roupões de banho”, diz Jack. O casal comprou a propriedade de 14 acres em 1999, acrescentando dois prédios de dois andares nos fundos da casa original e criando um grande pátio. Quatro dos 15 quartos da pousada estão na casa antiga, e 10 deles possuem lareiras de pedra empilhada. A varanda da frente tem vista para o cintilante Apple Lake de 6 acres, alimentado por dois riachos e cheio de peixes (ou assim afirma Jack). Além de se sentir mimado e podre, o que você faz? - Relaxe principalmente - diz Jack. 'Sente-se na varanda o máximo possível e, se for um bom dia, deslize para a água em uma canoa.'
Jantar à Lareira
Continue o tema da lareira com um jantar no restaurante The Log Cabin em Highlands. Duas das salas de jantar têm lareira e o ambiente não poderia ser mais convidativo. Bifes são a especialidade aqui, mas reserve algum espaço para o bolo de chocolate ou coco de Angela Lee (o marido Harold Lee, Jr., é chef executivo, e Angela ajuda a administrar as coisas e assar sobremesas deliciosas). Sua favorita? 'Oh, querida, qualquer coisa com chocolate dentro', diz ela com uma risada.
Vamos revisar aqui: lareiras aconchegantes, ótimas paisagens e comida fantástica. Isso pode ser exatamente o que você precisa para curar a estagnação do inverno - na verdade, a estagnação da primavera, do verão e do outono também.
- The Inn at Half Mile Farm: 214 Half Mile Drive, Highlands, NC 28741; (828) 526-8170, 1-800-946-6822, ou www.innathalfmilefarm.com . Os quartos custam de $ 180 a $ 285 e incluem café da manhã completo e um evento social à noite com vinho e aperitivos.
- Fumaça de um incêndio diferente: o Hampton Inn Highlands oferece um número limitado de quartos com lareiras a partir de US $ 90; (828) 526-5899.
- Kelsey & Hutchinson Lodge, na Spring Street, no centro da cidade, tem quartos com lareiras (alguns são bonitos e antigos aparelhos de chaminé) por $ 91- $ 182; ligue para 1-888-245-9058 ou visite www.k-hlodge.com . Pacotes de esqui estão disponíveis.
Para obter mais informações sobre a área das Terras Altas, entre em contato com a Câmara de Comércio das Terras Altas, (828) 526-2112 ou www.highlands-chamber.com .
Este artigo é da edição de janeiro de 2003 da Southern Living. Como preços, datas e outras especificações estão sujeitos a alterações, verifique todas as informações para ter certeza de que ainda estão atualizadas antes de fazer seus planos de viagem.