eu eah Chase reina como a rainha da culinária crioula. Seu restaurante em New Orleans, Dooky Chase's , é um marco de boa fé, e seu caminho para o trono culinário da cidade não é segredo. Depois de mais de 50 anos, ela ainda trabalha diariamente no restaurante entre as aparições na TV, palestras e escrevendo seu próximo livro de receitas.
Graças à Leah você pode servir sabores exclusivos da região em casa. Sua Lombo de porco assado é uma entrada simples e suculenta. Ou adicionar Molho de arroz ou Squash Recheado ao seu menu tradicional. E a Pudim de Pão de Maçã e Abacaxi Com Molho Bourbon é a sobremesa perfeita.
Um menu crioulo
serve 12
1 Lombo de porco assado
dois. Squash Recheado
3 Molho de arroz
Quatro. Feijão Verde Com Presunto E Batatas
5 Rolinhos de fermento para geladeira
6 Pudim de Pão de Maçã e Abacaxi Com Molho Bourbon (dobrado)