2296301_atozg807.jpg Se você se inspirou para fazer seu próprio prato vegetariano depois de ler sobre nossos favoritos no sul , experimente esta receita para ver o tamanho e dê uma olhada em nossos outros favoritos para compilar o prato perfeito.
- 2 xícaras de ervilhas frescas
- 1/4 cebola amarela
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 colher de chá. sal kosher
- 6 raminhos de tomilho fresco
- 4 raminhos de salsa fresca
- Corda de cozinha
- 2 colheres de sopa. manteiga
- 3 cebolas verdes, cortadas
- 3 colheres de sopa folhas frescas de manjericão picadas grosseiramente
- Pimenta preta
1. Traga os primeiros 4 ingredientes e 1 qt. água para ferver em uma panela grande em fogo alto. Amarre o tomilho e a salsa com um barbante de cozinha. Reduza o fogo para baixo; adicione o molho de ervas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 25 a 30 minutos ou até que as ervilhas estejam macias. Escorra as ervilhas, reservando 1/4 de xícara do líquido de cozimento.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio. Junte as ervilhas e o líquido de cozimento reservado; cozinhe 2 minutos. Descarte o feixe de ervas e a rodela de cebola. Junte a cebolinha e o manjericão. Adicione pimenta a gosto. Sirva imediatamente
Batata Nova Parslied Feijão Verde e Cebola Carbonizada
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