Três barbeiros negros estão oferecendo comida vegana de Nova Orleans, com um toque especial

Instagram Vegan Wit A Twist

Três barbeiros negros são os rostos de uma loja de comida vegana em Nova Orleans, determinados a mostrar a todos que ser vegano não significa comer comida sem graça.

A ideia começou com Roy Joseph III, que há cerca de um ano decidiu que queria comer vegan e cortar carne.

A cada dois meses há um recall de carne, Joseph contado Travel Black . Eu estava cansado de ver os mesmos avisos na mídia. Decidi parar de comer carne de vaca, porco e, mais tarde, frango.

À medida que se aprofundava cada vez mais na culinária vegana, ele levava seus pratos saborosos para a barbearia e deixava seus colegas e clientes experimentarem. Seus colegas de trabalho, Ryan Billew e Ali Williams, o convenceram a começar a tornar sua comida pública, como um negócio, e juntos os três abriram o Vegan Wit a Twist.

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Tudo o que você vê e muito mais estará disponível hoje. Os pratos de hoje a US $ 15 (molho de carne e espaguete, salada de batata, milho, pão de alho e um pequeno limão / chá) são limitados. Você não vai querer perder 3225 St. Bernard ave 11-5pm #vegan #nolafoodtruck #nolaeats #nolafood #supportblackbusiness #vegannola #vegannolafood

Uma postagem compartilhada por Vegan Wit A Twist (@vegan_wit_a_twist) em 25 de março de 2019 às 6h17 PDT Carregando o player ...

Queremos que nosso povo acorde. A comunidade negra está infestada de doenças. É a comida que está nos causando esses problemas. Nem sempre é genética. Embora nossa comida seja linda, ela está nos machucando. É hora de cortar algumas dessas coisas, disse Joseph.

E os homens querem dizer veganos ... com um toque diferente. Eles disseram Travel Black que usem seus pratos para mostrar às pessoas quanto sabor e tempero - a essência da culinária de Nova Orleans - podem ser encontrados na comida vegana.

Somos de Nova Orleans, que é conhecida por sua culinária, disse Billew. Quando as pessoas ouvem vegan, elas automaticamente pensam sem graça. Estamos jogando fora a ideia insípida e adicionando o sabor de Nova Orleans.

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Se você não é vegano e não sabe o que experimentar, esses tacos lhe darão uma visão totalmente nova sobre VEGAN FOOD. GARANTIDO que você os amará‼ ️‼ ️‼‼ ️ 3225 St. Bernard ave 11-5pm seg.

Uma postagem compartilhada por Vegan Wit A Twist (@vegan_wit_a_twist) em 12 de março de 2019 às 11h58 PDT

Embora admitam que não são de forma alguma veganos de nível 10, os homens apenas esperam que consigam atrair mais pessoas da comunidade para uma alimentação mais saudável, mas de uma forma que ainda tenha um gosto incrível.

Seguimos o que gostamos, disse Joseph. Se não gostarmos, não o manteremos no menu. Nosso objetivo é fazer coisas que você vai querer comer quase todos os dias.