Durante as férias, estamos sempre procurando maneiras divertidas de criar novas memórias com a família. Cada família tem suas próprias tradições testadas e comprovadas - talvez sua casa escolha uma árvore de Natal na fazenda local, vá cantarolar na vizinhança ou faça uma visita ao Papai Noel. Independentemente da tradição do feriado, estamos aqui para ajudá-lo a aproveitar ao máximo o tempo com sua família. Uma das atividades de férias mais fáceis e gratificantes? Decoração de biscoitos.
Biscoitos decorando uma atividade divertida da qual toda a família pode participar; além disso, ele deixa você com um excedente de guloseimas para encher suas latas de biscoitos. Compilamos este guia cheio de dicas sobre como decorar biscoitos com sucesso com as crianças nesta temporada de festas.
Cokies de natal decoradosCrédito: Getty Images / YinYangEquipamento para decoração de biscoitos
Para garantir que a sua festa de decoração de biscoitos em casa corra bem, você precisará de alguns suprimentos. Você pode solicitar a maioria deles com alguns dias de antecedência na Amazon; para alguns, temos substituições improvisadas.
Quando você está misturando a massa do biscoito com açúcar e a cobertura real, é realmente útil ter um batedeira . A cobertura real leva um bom tempo na batedeira para ficar brilhante e brilhante, por isso pode ser difícil de misturar à mão. Então, sim, esta é a sua desculpa para revelar aquele KitchenAid (ou adicionar um à sua lista de desejos de Natal).
Se você for jogar cookies, vá em frente e retire o sacos de confeitar - sacos ziplock com o canto cortado também funcionam. Se não, use algumas facas de manteiga ou pequenas espátulas de deslocamento , que você pode usar para espalhar a cereja real nos cookies. Uma caixa de palitos de dente é útil para alisar o seu glacê e preencher todas as áreas que não foram totalmente inundadas (eles também podem ser usados para criar um design de mármore legal - mais sobre isso abaixo). Por último, mas não menos importante, não se esqueça dos granulados.
Receitas de decoração de biscoitos
Comece sua aventura de decoração de biscoitos assando seus próprios biscoitos de açúcar - esta receita simples de Easy Sugar Cookies é a nossa escolha. Certifique-se de comissionar as crianças & apos; ajudar a cortar seus biscoitos de açúcar; corte-os em círculos ou use alguns cortadores de biscoitos divertidos de Natal (você pode pedir uma variedade de cortadores em formas simples, como árvores de Natal, meias e bengalas de doces em Amazonas )
Enquanto seus biscoitos esfriam, vá em frente e prepare sua cobertura real. Procure uma consistência para barrar - se você adicionar muita água, a cobertura ficará muito solta e escorrerá pelas laterais dos biscoitos.
Assim que o seu glacê estiver bom e fofo, você vai querer dividir o seu lote em tigelas menores para misturar as cores. Para manter as coisas simples com as crianças, recomendamos usar 3 cores para seus cookies. Guarde um terço da cobertura branca real e, em seguida, pinte um terço de vermelho e outro de verde. Essas cores criam uma paleta festiva, mas você pode ajustar com base no seu design.
Envolva seus filhos no processo de cozimento ou execute-o sozinho com antecedência - você decide.
Técnica de decoração de biscoitos
Depois de preparar todos os seus suprimentos, é hora de escolher sua abordagem de decoração de biscoitos. Isso dependerá da idade das crianças com quem você está trabalhando. Para os mais jovens, não há necessidade de se preocupar com sacos de confeitar ou designs complexos: para crianças de até 4 anos, recomendamos o uso de uma técnica que chamamos de 'espalhar e polvilhar'. Crianças de 5 a 12 anos podem fazer algum trabalho de design; eles podem assumir nossa técnica de marmoreio. As crianças mais velhas podem estar procurando um desafio um pouco maior. Para crianças a partir de 12 anos, vá em frente e faça alguns designs de biscoitos canudos.
Crianças de 4 anos e menores: espalhar e espalhar biscoitos
Esta técnica de decoração de cookies não poderia ser mais simples. Depois de assar seus biscoitos de açúcar, vá em frente e prepare uma cobertura real para barrar, mas um pouco mais firme. Quanto mais solta a cobertura, mais confuso será o processo, especialmente com as crianças pequenas.
Primeiro, forre a mesa com jornal ou papel manteiga. Coloque seus biscoitos de açúcar diretamente na mesa. Em seguida, coloque cada uma de suas coberturas coloridas em sua própria tigela pequena com uma pequena espátula, colher ou faca de manteiga. Organize uma seleção de granulados no balcão.
A partir daqui, seus filhos podem ter um dia de campo decorando seus biscoitos. Eles podem usar uma colher (ou os dedos) para espalhar a cobertura sobre os biscoitos e, em seguida, cobri-los com granulados . Ter apenas uma tigela de cada cor de cobertura incentiva o compartilhamento e a troca. A diversão das férias para os mais pequenos é realmente fácil.
Quer um pouco de controle sobre o caos? Experimente nossa receita para Polvilhe biscoitos de meia .
Crianças de 5 a 12: biscoitos marmorizados
Crianças acima de 5 anos estão prontas para um design um pouco mais avançado. Com nossa técnica de marmorização, você ainda não precisa se preocupar com sacos de confeitar - tudo o que você precisa são alguns pequenos pratos de caçarola (ou tigelas rasas) e palitos de dente.
Misture sua cobertura real para uma consistência para barrar, mas ligeiramente mais solta. Peça a seus filhos que o ajudem a despejar todas as diferentes cores de cobertura em um prato retangular e depois girar para criar um padrão de mármore. A partir daqui, você está pronto para mergulhar seus cookies. É assim que se faz: segurando um biscoito com a face para baixo entre o polegar e o dedo indicador, mergulhe a superfície do biscoito na cobertura, o suficiente para cobrir levemente a parte superior do biscoito, mas não derramar nas laterais. Puxe o biscoito para cima e mova sua mão para cima e para baixo para sacudir o excesso de glacê.
Depois de fazer uma amostra de cookie e mostrar a técnica aos seus filhos, eles podem enfrentar o desafio sozinhos. Decorar com granulados para um toque extra-festivo. Para obter mais detalhes sobre esta técnica, verifique nossa receita de biscoitos de coração de mármore.
Crianças a partir de 12 anos: biscoitos canudos
Os biscoitos canalizados são sempre a estrela do show na troca de biscoitos e, com os suprimentos certos, seus filhos podem criar esses stunners em casa. Para biscoitos recheados, você precisará de sacos de confeitar ou ziplock com o canto cortado. Uma dica ao usar sacos de confeitar com crianças: certifique-se de pressionar a cobertura real até a ponta do saco e, em seguida, torcer e amarrar o lado aberto com um elástico. Isso evitará que a cobertura estourar do outro lado do saco.
Você vai querer misturar 2 consistências de cobertura real: consistência de tubulação (mais firme) e consistência de inundação (mais solta). Felizmente, temos todas as informações de que você precisa sobre a consistência do glacê, preparação de sacos de confeitar e técnicas de encanamento neste guia prático de decoração de biscoitos.
Em busca de inspiração para o design? Nossos biscoitos Candy Cane Sugar e Snowflake Sugar Cookies são maravilhosamente festivos e divertidos.
Não está com vontade de tirar os sacos de confeitar? Nosso Bolinhos de Shortbread Pintados simplifique o processo, usando gel de corante alimentar e extrato de amêndoa como aquarelas que você pode pintar na tela de biscoitos. Esta é outra ótima opção que limita seu trabalho de preparação com antecedência.