Muscadines em crescimento



Fruta da Vinha

Muscadines apenas deixe a estação mais doce. À medida que amadurecem em agosto e setembro, cachos de rosas, roxos, verdes, pretos ou bronzes pairam entre as vinhas. O ar exala com a fragrância de seu néctar. A vida é boa.



Começando

Essas uvas nativas do sul (Vitis rotundifolia) são as frutas perfeitas para o jardineiro de quintal. Embora a melhor época para plantar as vinhas seja no final do outono ou início do inverno, você pode ir em frente e olhar os catálogos e viveiros agora para escolher os tipos que planeja usar. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a começar.





Qual você deve cultivar?
Essa é a parte divertida. Existem muitas seleções, cada uma com seu próprio sabor, teor de açúcar e tempo de maturação. O que realmente determina o tipo que você deve escolher é como você deseja usá-los. A maioria é boa para lanches. Outros são ótimos para fazer compotas, geléias, sucos e vinhos. Portanto, faça um pouco de lição de casa e converse com o pessoal do berçário local. Referir-se O livro Southern Living Garden para descrições de várias seleções. Observação: Existem dois tipos diferentes de muscadines: os tipos autoférteis, que são autopolinizáveis, e os tipos autoestéreis (femininos), que devem ser plantados próximos aos tipos autoférteis para produzir frutos. Consulte 'Favoritos caseiros do editor' acima, para ver duas ótimas opções.

Onde você os planta?
Selecione um local ensolarado com boa circulação de ar. As vinhas preferem solos bem drenados com pH entre 6 e 6,5.



O que você dá para eles?
Fertilize com um produto balanceado (14-14-14 ou 10-10-10) no início da primavera. Então, no início do verão, alimente-os novamente com um fertilizante balanceado. Se você notar que as folhas estão amarelando, aplique um suplemento de sais de Epsom (sulfato de magnésio) no verão.

Como você os treina?
Construa uma treliça de arame único resistente de 5 pés de altura para sua videira usando um arame galvanizado No. 9 ou No. 10. Apoie a treliça com postes tratados de 7 pés de comprimento afundados 2 pés no solo e espaçados de 6 metros um do outro. Ao plantar, centralize a videira entre os postes. Selecione o corredor mais forte para se tornar o tronco principal. Remova quaisquer esporas (brotos laterais) ao longo do tronco. Use uma estaca de bambu ou tomate para iniciar a trepadeira em direção ao arame horizontal. Quando a videira atingir o topo do fio, aperte sua ponta e deixe os braços laterais se desenvolverem ao longo do fio. As esporas que se desenvolvem ao longo desses braços darão frutos em cerca de dois anos. Uma vez estabelecidas, as plantas podem viver por décadas.

Quando você os rega?
É muito importante fornecer umidade adequada durante o primeiro ano. Uma vez estabelecidos, os muscadines são bastante tolerantes à seca. Se receberem chuvas regulares durante a primavera e o verão, suas vinhas produzirão bem. No entanto, para obter mais frutas e maiores, regue suas plantas semanalmente (se você não receber chuvas regulares) na primavera e no verão, quando a fruta está se desenvolvendo. A cobertura morta com cerca de 5 centímetros de casca de pinheiro ajudará a preservar a umidade e manter as raízes frescas.



Por que você deve podá-los?
Frutos de muscadines em madeira nova, por isso é importante fornecer uma poda anual de inverno. Assim que o tronco atingir o arame da treliça e os braços laterais estiverem estabelecidos, prenda as esporas de modo que fiquem espaçadas de 15 a 25 cm e corte em três botões.

Muscadines agora estão na temporada. Compre uvas no supermercado, no mercado local de seus fazendeiros ou em um vinhedo que você colha em sua área.

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Este artigo é da edição de setembro de 2005 da Southern Living.